【数说甘味】沙漠人参——瓜州肉苁蓉-新华网

【数说甘味】沙漠人参——瓜州肉苁蓉

2024-02-19 11:17:33
来源:新华网

  瓜州位于甘肃省酒泉市南部,地处黄河上游的河西走廊,是古丝绸之路的重要节点城市。瓜州独特的地理环境和丰富的水资源、土地资源为肉苁蓉的生长提供了得天独厚的条件,使得瓜州的肉苁蓉在中药材和保健品领域具有很高的知名度和美誉度。

  瓜州肉苁蓉产区海拔多在1000-1500m,年均日照时数3000h以上,年均降水量小于50mm,年蒸发量3000mm左右,蒸发量是降雨量的60多倍,多大风,有利于寄主植物梭梭的生长和分布。降水量少,蒸发量大,日照长,昼夜温差显著,如此严酷的气候条件,极利于肉苁蓉生长过程苯乙醇苷和糖类成分的积累,造就了瓜州肉苁蓉独特的药效及药材特征。

  疏勒河是流域内唯一的地表水源,区域内地下水位保持动态平衡,水质纯净,pH值8.0,适宜人畜饮用及灌溉。土壤质地为偏碱性砂质土,pH值8.5,结构疏松,有机质和重金属含量低。水土偏碱性,适宜梭梭生长与肉苁蓉寄生。

  瓜州肉苁蓉醇浸出物达57.38%,高于药典标准22.38%;多糖、总多酚含量分别为19.55mg/g、22.68mg/g,分别高于对比区产品32.36%、90.59%;松果菊苷和毛蕊花糖苷含量分别为13.61mg/g和1.59mg/g,分别高于对比区产品4.47%和28.23%。高有效成分含量让瓜州肉苁蓉具有显著的抗氧化、神经保护和润肠通便等功效。

  瓜州肉苁蓉富含14种氨基酸和7种有益元素,其中,总氨基酸质量分数为7.87%,呈味氨基酸(天冬氨酸和谷氨酸)与总氨基酸的比值在22%左右,Zn、Mg和Ca元素平均含量分别为30.71μg/g、1753.56μg/g和3633.72μg/g,分别较同类产区高16.15%、47.58%和73.64%,表明瓜州肉苁蓉是一种口感鲜美,营养价值高的药食同源珍品。

  瓜州这片独特的土地赋予了肉苁蓉无比的魅力和价值。如今,瓜州的肉苁蓉被越来越多的人认识和喜爱。肉苁蓉的人工种植也在瓜州得到了大力发展,成为了当地重要的农业产业,也为当地经济带来了巨大的推动力。

【纠错】 责任编辑:刘欣瑜