新华网兰州8月4日电（王小华 杨可）近日，2024中国民族美食产业发展大会暨临夏州食品产业链招商引资大会在甘肃省临夏回族自治州临夏市启幕。此次大会由中国烹饪协会与临夏州人民政府联合主办，以“汇丝路愿景·聚融通梦想”为主题，旨在搭建一个集交流、合作、展示、招商为一体的综合性平台，共商民族美食产业的繁荣发展之路。

  近年来，甘肃餐饮业的知名度、美誉度与竞争力显著提升。今年上半年，全省餐饮业收入达到270.5亿元，同比增长9.4%，已成为商贸流通行业发展较为稳定的支柱产业之一。此次大会的举办，不仅展示了甘肃餐饮业的蓬勃生机，更为临夏民族特色美食产业的集群化、品牌化发展注入了新的活力。

  此次大会通过搭建美食产业链交流合作平台，组织产业链及园区招商引资签约，发布产业发展规划和倡议书，以及民族特色食品展示展销等多种形式，从餐饮产业链的各个环节出发，串联供应链、运营链、服务链与创新链，旨在打造一个上下游贯通、大中小配套的临夏民族特色美食产业集群。当天，“河州味道”临夏美食消费季活动同步举行，来自北京、上海、山东、江苏、新疆、陕西、宁夏等20个省区市的餐饮企业参与美食展示展销，吸引了众多食客前来品尝，共同见证“河州味道”的独特魅力。

  活动现场，中国烹饪协会与临夏州政府签订《战略合作协议》，为“共建丝路美食文化交流平台”揭牌。举行“民族特色食品产业供应链协作平台”成立仪式和临夏州食品产业链招商引资签约仪式。

  临夏民族美食特色突出，近年来，当地创新投放绿色产业发展基金，成功招引山东惠发、华熙生物、苏州沛嘉等企业落户临夏，着力打造千亿级的食品和农副产品加工产业集群。（完）