原标题：家家“粮改饲” 户户养牛羊——广河县创建国家农业绿色发展先行区观察
广河县阿力麻土乡兰家村村民利用农机收割青贮玉米。本文摄影：新甘肃·甘肃日报记者 王朝霞
广河县肉牛养殖场。
新甘肃·甘肃日报记者 王朝霞 王思璇
秋日，广河县山川梁峁遍布全膜双垄沟播玉米，就连农家房前屋后、村道两旁、沟屲里也长满玉米。
“我们把玉米收获后青贮成‘包子’，是牛羊喜欢吃的饲草，这里的牛羊，喝的是太子山的矿泉水，住的是清爽舒适的天然‘空调房’。牛羊粪污收集加工成有机肥，还田后种植玉米，减少了化肥用量，实现了种养循环、绿色发展。”广河县阿力麻土乡兰家村养羊大户马尚虎说。
广河县以全膜双垄沟播玉米种植为突破口推动“粮改饲”，以养带种、农牧互促，发展玉米秸秆综合利用产业，探索出“牛羊养殖—粪污收集—有机肥生产—粮改饲种植—秸秆综合利用”的农牧种养循环绿色发展路子，成功创建为国家农业绿色发展先行区，为全省农业绿色发展转型升级发挥了引领带动作用。
青贮玉米 牛羊喜食
在祁家集镇蔡王家村，到处是机械轰鸣收获青贮玉米的景象。
一台台玉米收割机在玉米地里来回穿梭，高速旋转的齿轮将一排排笔直挺立的青贮玉米揽入机仓里，玉米秸秆和玉米棒子被粉碎混合，从青贮收割机的出料口倒入透明的玻璃货仓里，不一会儿，货仓里就压实装满了饲草料。
一旁的打包机快速运转，几分钟就将粉碎的饲草料打包成捆——绿色的“裹包”，变魔法般将一株株玉米变成一包包青贮玉米。
这里是广河县瑞腾牛羊饲养农民专业合作社2460亩“粮改饲”种植基地。蔡王家村养殖大户马登虎与马二沙、马艾米乃、马吉福等5人于2018年成立合作社，发展黑白花肉牛育肥，统一规划了检疫区、隔离区、疫病防治区，逐步形成标准化养殖场，年存栏育肥牛400头以上。
合作社与436户农户签订流转合同，流转2460亩土地种植玉米，通过“粮改饲”合理利用饲草，进行专业化养殖，加快了肉牛育肥周期，为改善养殖场的经营模式树立了样板，引导周边22户农户转变传统养殖观念，进行科学养殖，共同致富。
目前，像瑞腾合作社这样流转土地种植收贮“粮改饲”项目的企业，在广河县有71家，共流转种植“粮改饲”2.46万亩。其中川区流转种植9227亩，山区流转种植1.54万亩，每年完成收贮青贮饲草12.3万吨。
广河县在保障粮食生产安全的基础上，依托自然禀赋，推广旱作农业全膜双垄沟播玉米，发展“粮改饲”产业，引导压减籽粒玉米种植，增加饲用玉米等优质饲草作物种植，每年稳定推广“粮改饲”20万亩以上，加工优质饲草100万吨以上。
今年，全县落实种子、地膜、肥料、机械等奖补措施，免费发放青贮袋和网膜，引导区域牛羊养殖向玉米全株青贮饲喂适度转化，农业种植结构向粮饲统筹方向转变，推动玉米从跨区销售转向就地利用，种植玉米34万亩，其中“粮改饲”22万亩，实现区域内种养良性循环。
以前，田间地头的玉米秸秆到处乱摆，成为农村常见的垃圾，焚烧后污染环境。如今，广通河沿线42公里长廊，一包包“粮改饲”裹包形成一道亮丽的风景线。村民收割玉米后，将地头的废旧地膜进行回收，有效治理农田“白色污染”。今年，全县回收废旧地膜2000吨，回收率达到90.09%。
广河县以玉米秸秆饲料化利用为主导，统筹推进农作物秸秆资源综合利用，扶持秸秆饲料生产加工规模企业和专业大户，加快建设青贮窖池和秸秆饲料储备库，推动“粮饲兼顾、草畜平衡、循环发展”的新型种养结构，基本形成布局合理、多元化利用的秸秆综合利用产业化格局，秸秆综合利用率达到90%以上。
堆肥还田 种养循环
记者来到甘肃卓优生态农业发展有限责任公司，听到“咩咩”的羊叫声。
“羊舍安装了360度摄像头，通过手机APP智能化设备，我在家里就能看到羊只的饲喂、吃料、饮水等情况。”甘肃卓优生态农业发展有限责任公司负责人介绍，公司引进500多只纯种优质湖羊和萨福克种羊，通过人工授精技术高效繁育，目前存栏1200多只湖羊基础母羊，年可产羔3000只、输出优质湖羊母羊1000多只。去年6月，公司被认定为省级种羊场，填补了全县无种羊场的空白。
阿力麻土乡兰家村村民马哈塞尼和妻子都是残疾人，在卓优公司帮扶带动下，从最初养殖30只基础母羊起家，不断扩繁养殖规模，目前已繁育存栏70只湖羊，年收入三四万元。
“我们通过规模养殖企业技术集成，示范带动全县牛羊产业实现牛羊异地引进育肥向自繁自育转型，品种繁杂性能低下向品种优良优质高产升级。”广河县畜牧兽医发展中心主任马小奇说。
标准化羊舍里，自动饲喂传送带将草料传送到食槽里，一只只健壮的湖羊吃着配方营养草料，抬头即可吮吸自动饮水龙头。羊群脚下踩的是绿色复合漏粪板，5组全自动清粪设备及时清理粪污，让羊舍保持卫生清洁。粪污处理点设置了阳光房，将粪污发酵后进行还田。
随着牛羊养殖量的成倍增长，畜禽粪污影响着全县畜牧产业健康发展。对此，广河县以畜禽粪污肥料化利用为方向，全力推进畜禽粪污资源化利用。全县每年产生畜禽粪污154万吨以上，按照“532”利用模式，50%的生粪用于传统堆肥还田，30%用于加工处理成半成品有机肥，20%用于成品有机肥生产。
广河县建立了县有有机肥厂、乡镇有处理中心、村有收集点的农牧全产业链闭环发展三级运行机制。依托种养循环项目，每年投入项目资金1000万元，在全县养殖集中的56个村社建立粪污堆肥发酵收集点，腐熟发酵还田10万亩；在祁家集镇等6个乡镇建成日处理4吨的小型粪污处理中心10个，在齐家镇黄家坪养殖小区建成日处理20吨的中型粪污处理中心2个，年利用处理生粪30万吨；在产业园区内建成年产2万吨的大型有机肥厂，与中小型粪污处理中心联合解决县域内牛羊粪污。
全县按照“畜禽粪污＋堆肥发酵＋粪肥还田＋测土配方施肥技术”模式，旱作农业玉米种植连续五年增产，亩均增产300公斤。通过种养循环模式，全县牛羊养殖量逐年递增，牛存栏从2016年的9.45万头，发展到2024年的14.5万头，羊存栏从110万只增加到135万只，实现增产增效双丰收。
延链补链 精深加工
走进广河县省级现代农业产业园核心区，广河县陇盛源牧业有限公司的现代化生产线按照流程生产有序。牛羊屠宰生产车间进行工厂化生产，精深加工车间进行精细化分割，研发中心、牛羊产品业务室、检验检疫区内，工作人员进行科学规范操作。
“陇盛源牧业有限公司是我县首家定点屠宰企业，填补了全县无标准化屠宰加工企业的空白，牛羊肉类产品生产加工更加专业化、标准化，提高了肉类品质和企业经济效益，彻底打通了广河牛羊肉由农产品转化为商品、进入高端市场的‘最后一公里’。”广河县现代农业产业园副主任马青峰介绍。
围绕牛羊全产业链发展，广河县坚持延链补链强链，以农产品精深加工为牵引带动特色产业价值链提升。引导民间资本参与建设，建成年屠宰肉牛2.5万头、羊80万只，加工生产优质牛肉1万吨以上、羊肉1.08万吨的标准化屠宰加工及冷链物流中心。全县现有牛羊肉精深加工企业5家、龙头企业16家，开发精分割、熟食品、副产品32种，去年牛羊及其肉制品销售收入达64.6亿元。
“广河羊肉，羊中精品，甘味品牌，声名远扬，不膻不腻，绿色喂养……”在产业园区正清电商中心，当地电商进行直播带货，推介广河羊肉。
广河县培育“广河羊肉”甘味品牌，认证“三品一标”农产品4个，广河羊肉被纳入全国名特优新农产品名录。目前，线上通过正清电商建立起稳定、清晰、可见的网络销售体系，在淘宝、京东、天猫、抖音等各大电商平台开设30多家网店，完成牛羊肉、皮革制品等销售额2.93亿元。线下通过完善销售体系，投资3861.18万元建成广河县农畜产品交易市场，每天可容纳牛交易量3000头，羊交易量1.5万只，活禽交易量2万只，带动全县上游乡镇并辐射至东乡、康乐、和政等周边县市的养殖户和贩运户发展牛羊产业。
广河县依托现代农业产业园，持续推动种养加销一体化发展，做足“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”的文章。目前农户中发展养殖的有3.5万户，占全县农户总数的68%，去年户均增收5万元以上，养殖业收入占农民人均纯收入的41.2%。
