来到环县洪德镇耿塬畔村庄子峁生态农庄杨满彦家的石磨面粉坊，远远就被一股浓浓的麦香味扑鼻而入，沁人心扉。
一块磨盘，重则上百斤。一粒粒小麦，是如何“经受”千磨万磨，变成喜人面粉？
石磨缓缓转动，麦子逐渐被碾碎，肉眼可见的有点发黄，呈深褐色的面粉，沿着磨盘出口缓缓流出，宛如一条柔软的绸缎。
“和机器研磨而成的面粉相比，石磨碾出来的麦子面可真是天壤之别。”杨满彦的妻子耿过让手持小铲子，将碾压到边缘的麦子，轻轻扫至中央，以便石磨反复碾压。
“那可不，加工厂一小时就能磨出1000斤左右面粉，而石磨一小时才碾出80斤不到的面粉。”杨满彦笑着回应道妻子。经一番碾压后，小片与粉沫状混为一体，倘若抓一把面粉在掌心搓开，可以明显看到有粉碎的麸皮在里面。
“这些麦子都是我们从庄里周边农户家收购回来的原材料，精挑细选后，之所以用石碾反复来碾碎，是为了不破坏麦子的营养成分。”耿过让说，传统石磨就是慢工出细活，正因为花费了时间，保留大部分的麸皮等原料，含有丰富的水溶性膳食纤维和B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，营养价值更高，这样的面粉特别广受欢迎，卖得很快。
一圈圈、一轮轮，杨满彦与妻子耿过让的欢声笑语与石磨的声音，交织成一幅充满幸福与欢乐的美好画卷。
庄子峁生态农庄负责人杨清艳很欣慰，她替十二爷杨满彦和十二奶奶耿过让感到高兴。原来，十二爷和十二奶奶多年来关系不和，有着些许矛盾。杨清艳常去家里拉家常、擘未来，“催促”好好过日子。
说万次不如说干就干——十二爷把自家的十几亩地整成共享菜园，石磨面也转动起来，蒸出的石磨馒头散发着“小时候的味道”。在今年庄子峁年内举行的第三次分红大会上，十二奶奶两口子拿到了2万多元的现金分红。
平时，十二爷和十二奶奶来到暖棚去打理菜园子，十二奶奶干活，十二爷“作陪”，十二爷和十二奶奶的生活也充满了足足的农家烟火味道。十二爷笑眯眯道，“菜园子里不仅有菜，还种了木瓜、草莓呢！”
如今，庄子峁生态农庄以农文旅融合发展为契机，不断创新旅游产品，完善服务功能，增强游客体验度，进一步健全完善联农带农机制，带动更多村户发展特色优势产业，为乡村振兴贡献力量。（史珊）
