消费帮扶助农增收，央企担当情暖环县。近年来，各中央企业多措并举，持续加力，让地处西北边陲的环县原本是“养在深闺人未识”的优质农特产品名声大噪，渐次“飞入寻常百姓家”，成功把“土特产”品牌的“土味”优势，转化为经济优势和竞争优势，成为广大农民增收致富的“金饽饽”。
隆冬时节寒风凛冽，走进环县车道镇王西掌村，张菊英家上空炊烟袅袅，厨房里几位大婶忙得不亦乐乎，油炸丸子和荞面圈圈的香味扑鼻而来，俨然一股年关将至热气腾腾的人间烟火气。今年55岁的张菊英忙着制作当地特色美食——十大碗，进行打包封装后由环县环农人电子商务发展有限公司负责统一配送。
陇东大地奇蕴香，环县佳肴绽四方。环县地道美食“十大碗”遵循着“土生土长最是真”的理念，食材清一色取自本地。土鸡蛋色泽鲜黄、营养满溢；还有本地土猪肉，肥瘦相宜，炖煮后脂香与肉香完美交融，一碗酥肉、一碗大肉丸子足以令人垂涎三尺。制作十大碗的配菜有产自本地的干白菜、白萝卜、黄花菜、土豆粉等，均带着泥土赋予的质朴。精选的农户散养土鸡，慢火细熬，恰似“釜中土鸡化鲜香，汤沸氤氲岁月长”。
“我做十大碗已经有二十来年了，也算在方圆几里小有名头了。马上过年了，十大碗、油饼子、油圈圈的订单大幅增多，就连李红霞都亲自来家里帮我们把质量关，生怕我们因为量大制作上有所疏忽。”张菊英一边炸肉丸子一边笑呵呵地介绍，“以前做十大碗，就是逢年过节家人一起吃，现在还变成了创收的资本，这让我们生存在大山深处的女人也靠做饭的本事实现了经济独立，甭提有多骄傲了！”说着，她露出了灿烂的笑容。
电商带动就业，消费促进增收，李红霞作为环县环农人电子商务发展有限公司负责人，凭借着一腔奉献家乡的热情，努力奔波在农户和市场之间，争做一名“奋斗者·正青春”的巾帼先锋。她积极参与政府消费帮扶，五年来凭着良好的信誉、优质的产品、完善的售后服务赢得了客户的认可，并和长庆油田，大唐集团华润电力等央企建立了长期的密切合作关系。“现在啊，我们王西掌村，家家户户有产业，女的能做特色小吃，男的除了搞养殖还能配合妻子直播呢！元旦刚过，这两天就连续收到67万的订单，有咱们本地山羊肉、黑土猪、牛肉以及特色美食小吃。真可谓人人都是受益者！”她正说着，在一旁直播的张志强按捺不住激动的心情，“我自从创办了家庭农场，加入环农人公司以来，土猪销量明显增加，目前存栏100多只，也不愁卖。”
据了解，长庆油田这两年来持续拉动环县消费，累计销售羊肉500多万，胡麻油小杂粮等农特产品300多万。环县环农人电子商务发展有限公司通过联农带农，依托消费帮扶，帮助当地400多户农户销售土特产，带动妇女就业101人，妇女人均月收入达1200元。
据悉，2024年投入帮扶资金891万元，实施电商产业集群打造项目8个，全面提升产业集群行动，拓宽村集体经济来源。借助东西部协作平台，2024年新洽谈引进5家企业落地兴业，并签订合作框架协议，实现到位投资12.19亿元，吸纳就业100人。
“消费帮扶是巩固拓展脱贫攻坚成果、全面促进乡村振兴的重要举措。”环县委常委、副县长刘博表示，消费帮扶也是最直接有效的手段。“产业是乡村振兴的最好载体，是防止返贫的最大支撑。要进一步明确农业产业化发展重点，呼吁更多企业加入到消费帮扶、乡村振兴的行列中，搭建企地对接沟通平台，让更多更好的优质产品走出环县、走向全省全国，推动全县农业产业化成片成带成规模发展，走出一条农特产品特色发展之路，带动更多群众稳定增收。”
