今年以来，崆峒区寨河乡抢抓平凉红牛扩繁增量十条政策措施机遇，坚持“小群体、大规模”与标准化适度规模经营同步推进，不断扩大平凉红牛养殖规模，逐步形成了规模化、产业化、效益化的高质量发展新格局。
坚持政策扶持 奏响产业发展“奋进曲”
以平凉红牛扩繁增量十条政策措施为契机，通过线上与线下相结合，多形式、全方位、深层次开展“平凉红牛”扩繁增量政策宣传，不断提升群众养殖红牛的积极性和“平凉红牛”存栏量，并对“三类户”和已脱贫农户发展肉牛产业的通过贴息贷款进行财政补贴，解决经营主体缺乏资金的迫切难题。实行防疫技术人员分片包抓，全面加强牛口蹄疫、布病等重大疫病防控，千方百计为农户降成本、稳产能，提高养殖户抗风险能力，切实将政策红利转化为发展动力，让发展动力取得发展实效。截至目前，换栏红牛2262头，享受平凉红牛补贴政策146.7万元。
“平凉红牛有肉质细腻，香味醇厚浓郁的特点，经济效益非常好，去年12月份，我换栏购进112头平凉红牛，今年2月份又进了136头，现在存栏规模280多头肉牛。”寨河乡养牛大户马新德说道。
发挥示范带动 点燃产业发展“燎原火”
坚持把红牛产业发展作为乡村振兴和农民致富增收的“首位产业”，构建“核心示范+全域联动”发展格局。今年以来，投资310万元正在修建的闫湾村平凉红牛养殖场，项目占地24.7亩，修建牛棚10座，联动鄢铺村、大路村肉牛养殖小区形成产业集群。推行“四统一分”机制，统一管理、防疫、技术、销售，分户经营，创新托管代养模式降低养殖门槛。并通过示范引领激发群众发展红牛产业的积极性、主动性，实现全乡养殖规模不断扩大，推动产业向标准化、集约化、可持续方向升级。
“之前我在外地打工，但现在外地务工不好干了，我回到村上开始养牛，从开始的几头牛，发展到现在的130多头。在我们这个地方，养牛作为致富产业效益相当可观，明年我还要扩大规模，在红牛的繁殖和育肥上双向发力。”鄢铺村养牛大户任志科说道。
厚植发展潜力 吹绿产业发展“希望田”
着眼4.1万亩旱作农业种植大乡和2.4万头肉牛养殖大乡优势，在饲草种植、饲草加工、肉牛养殖等产业链条上下足功夫。大力推广玉米种植，将玉米秸秆作为肉牛养殖最主要的饲料，既节省了养殖成本、实现了资源有效利用，为规模化养殖肉牛提供了最基础的饲草储备，同时，以坑贮为主要手段，辅以打包机打包干草，配合种植紫花苜蓿、麦草秸秆等饲草，可年产优质牧草3万余吨。目前，全乡肉牛饲养量达2.9万头，存栏11268万头，年出栏18137万头。（记者 李敬瑞 范强）
