连日来，环县车道镇三元双向食用菌基地内早已是一片繁忙的景象。60多岁的双庙村村民冯思彩和姐妹们正欢声笑语地在菇棚里忙碌着，将一个个菌棒整齐地上架。自打这蘑菇基地在家门口投产，冯思彩就成了这里的常客。
“以前啊，我还得跑到外地去打工，活儿累不说，还挣不了几个钱。”冯思彩一边熟练地操作着，一边笑着对记者说，“现在可好了，有了这食用菌基地，我在家门口就能采摘蘑菇赚钱，每天都能有一百多块的收入呢！”每当基地的大棚需要人手，她和邻里乡亲就会相约而来，在这里务工不仅增加了收入，还让她们的生活更加充实。
车道镇，这个位于环县北部的小镇，虽然气候寒冷，昼夜温差大，但这样的自然条件却为发展人工栽培反季节食用菌提供了得天独厚的优势。据车道镇党委副书记方一储介绍，该镇紧盯着食用菌产业“短、平、快”的增收特点，积极谋划布局，通过政府招商、镇企合作等多种途径，利用食用菌产业的奖补政策，成功引进了一家食用菌产业企业，为车道镇的这一新产业发展注入了强劲动力。
自这家企业引进以来，车道镇三元双向食用菌种植基地的建设和发展取得了显著成效。截至目前，食用菌基地已经累计投资了300万元，建成了45座四季养菌出菇大棚，出菇面积达到了1800平方米。2024年10月，食用菌基地完成一期工程，建成了30座大棚，开始了香菇的试种之路。今年，基地又搭建了15座大棚，进一步扩大生产规模。
走进大棚，一排排菌棒整整齐齐排列，环县车道镇三元双向食用菌基地的负责人张自峰满脸自豪地介绍：“园区现在投入了香菇菌棒4万棒、滑子菇40万棒，已经累计产出鲜菇100万斤，其中，滑子菇产量达80万斤，预计总体产值能达到400万元以上。”他的话语中充满了对产业发展的信心和期待。
这不仅仅是一个数字的增长，更是车道镇食用菌产业发展成果的直接体现。同时，这一产业的发展还解决了当地每年5000多人次的劳动力就业问题，实现了100万元以上的劳务收入，为当地群众带来了实实在在的实惠。
谈及滑子菇，张自峰更是赞不绝口。“滑子菇是一种当地稀缺品种，外形美观，营养价值丰富，按照近几年的市场行情来看，它都是呈上升的趋势，每斤零售价在4至5元。”车道镇经过不断探索和尝试，终于成功种植出了滑子菇。这一成果在丰富食用菌品种的同时也为基地带来了更高的经济效益。
为了进一步提升食用菌产业的发展水平，车道镇还在积极谋划和布局。预计7月底，三元双向食用菌基地将建成冷库，并配套建成菌棒生产和食用菌种植、烘干、分包、销售一起的三元双向绿色循环农业示范基地。“这样一来，车道镇这边的基地菌棒就可以全部实现自主加工了，进一步降低生产成本，提高生产效率。”方一绪说。
同时，基地还将收购周边农户的玉米秸秆、牛羊粪等农业废弃物作为原料，使用过后的菌棒又可作为肥料，既解决了环境污染问题，又实现了资源的循环利用。通过“种-养-菌-肥”一体化为核心的发展模式，充分利用气候优势和丰富的农业废弃物与养殖业废弃物资源，车道镇构建起了现代绿色生态循环农业体系，围绕“科技+环保+工业化”的现代农业方式带动村民就业和村级集体经济收入的增加，为乡村振兴注入了新的活力和动力。
“作为循环农业发展的实践地，车道镇将继续探索和实践，继续深化三元双向循环农业模式的发展，为加快农业产业转型升级、推动乡村全面振兴提供有力支撑。”方一储表示，车道镇将继续加大投入力度，完善基础设施建设，提高食用菌产业的科技含量和附加值，进一步拓宽市场销售渠道，促进农民增收致富。(马蓉蓉)
