校园餐安全牵动千家万户。自2024年4月“校园餐”专项整治启动以来，玉门市聚焦关键环节，以五项重点举措筑牢食品安全防线，全力保障全市43所学校22519名师生的饮食安全。
玉门市将食材采购、验收贮存、食品加工、资金支付“四道关口”作为整治的首要任务。全市通过公开招标确定4家食材供应企业，实行统一采购、配送和管理。各学校严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，膳食经费支付实施“双股室审核”，确保食材源头安全、过程可控、资金规范。
为确保整治成效，玉门市还构建了常态化督查机制。学校坚持食品安全每周自查，市教育局联合市场监管、卫健等部门定期入校督查，并将食品安全纳入督学每月必查内容。本学期已开展4轮专项督查，发现问题均有效整改到位。
硬件提升是安全的重要保障。2025年，玉门市投入300余万元专项资金，对9所乡镇学校食堂操作间、二次更衣室、备餐间实施改造，更新紫外线消毒灯、消毒柜、冷藏柜等设备300件（套），学校食堂环境与硬件条件显著改善，师生及家长对饭菜质量满意度持续提升。
同时，为着眼于长效监管，玉门市出台《中小学“校园餐”专项整治实施意见》，建立专项工作机制、家长监督机制和举报奖励机制。供餐学校每月组织“家长开放日”，召开膳食监督家长委员会并进行满意度测评。目前家长满意度高达99.2%，全过程、网格化的校园食品安全监管格局已然形成。
玉门市通过系统化整治，使校园食品安全网越织越密，为师生“舌尖上的安全”提供了坚实保障。（卢晓 张晓燕）
