盛夏时节的环县大地，乡村旅游热潮持续涌动。
从“望得见山水，记得住乡愁”的洪德镇耿塬畔村庄子峁生态农庄，到“产业兴旺树环县样板”的曲子镇西沟村、美丽庭院绘就如画风景”的山城乡薛塬村，再到“羊肉飘香伴旖旎草原风光”的毛井镇红土咀村……
数据显示，今年1—7月，全县旅游接待量达269.74万人次，同比增长78%；旅游总收入10.26亿元，同比增长142%。
往来的脚步、攀升的数据、渐响的品牌，生动展现着环县乡村旅游市场的蓬勃活力。
近年来，环县依托古边塞历史文化、红色文化、凉爽气候及独特民俗，确立“陕甘凉都古边塞、避暑养生美食乡”定位，探索“生态农业+乡村旅游+特色产业+研学体验+休闲康养”的农文旅融合发展模式，开发红色游、民俗游等“七大旅游业态”，走出了一条农文旅深度融合的高质量发展路径。
如今，乡村旅游已撑起环县农文旅发展的“半壁江山”，这背后离不开东西部协作帮扶项目的有力支撑。
2021年以来，天津市南开区投入财政援助资金3626万元，打造曲子镇西沟村等4个乡村振兴示范村；同时动员爱心企业与组织结对帮扶，捐赠款物达426.3万元。
深耕资源：“一村一韵”绽放特色之美
环县历史悠久，自然风光旖旎，农耕与游牧文化交融，孕育深厚乡村文化。
其将资源优势转产业优势的秘诀是：因地制宜、突出特色，培育“一村一品”。
山城乡薛塬村如今屋舍整齐、庭院整洁、产业兴旺，乡村振兴新风扑面。该村以建强组织、品德育人为本、产业发展促兴，成市级示范村、县级养羊专业村及东西部协作对口帮扶村。
雨后初霁，村民王萍正在庭院里除草，院内蔬菜长势正旺。“往年主要靠种地和外出务工，今年村里发展庭院经济，不出家门就能有收入。”她喜滋滋地说，今年1棚小甜瓜卖了4000多元，白菜、辣子等预计收入7000多元，再加上近30只鸡和6箱蜜蜂，今年庭院收入能达到2万多元。
薛塬村包村干部高银廷介绍，村里有31户庭院经济示范户，每户投入资金3万元，其中东西部协作资金补助2.5万元，农户自筹5000元。每户建成0.22亩日光温棚、1座鸡棚，投放5箱土蜜蜂，还修建了小花园。今年村里统一组织调研选种甜瓜苗，邀请专家上门指导，每棚收入达5000元。年底前，示范户出售土鸡蛋、土鸡、蜂蜜，预计每户可增收2万元。
如今的薛塬村，已从昔日的荒凉之地蜕变为抬头是“画”、入目是“景”的和美乡村，产业发展动力强劲，村民增收渠道不断拓宽，实现了从美丽乡村到宜居宜业和美乡村的华丽转身。
这样的蜕变并非个例。
走进曲子镇西沟村瓜菜种植基地，茄子、辣椒等长势好，高标准农田节水灌溉项目提升了蔬菜品质和产量。有十几年大棚甜瓜种植经验的袁巧艳，看中该村优势，签50亩种植合同，甜瓜上市后销量火爆。
西沟村是全市农旅融合发展100个示范村之一，在东西部协作资金助力下，探索“党支部+联合社+合作社+社员”的“村社合一”模式，实现户户入社、产业兴旺，获“全国先进基层党组织”称号，村集体年收入达50万元。
差异破局：特色IP点燃旅游热度
群山之巅，层层梯田与蓝天相映，风车、光伏板与山峦、羊群构成和谐画面；苍穹之下，碧草无垠连接天际，柏油路平整宽阔，农家院干净整洁，袅袅烟火气升腾……盛夏时节，环县北部毛井镇的草原上，“风吹草低见牛羊”的诗意景致，正吸引着越来越多的游客慕名而来。
在红土咀村，村民们忙着售卖羊肉、蜂蜜，制作农家小吃，丰收的喜悦溢于言表。
惠菊香因羊肉做得地道成了当地“名人”。她每天清晨五点就开始杀羊、煮羊、发快递，十几只羊的订单一上午就能完成。“这两年游客越来越多，我从以前每天卖2只羊到现在能卖十几只，夏天销量更火爆，忙得脚不沾地。”她满脸喜气地说。
红土咀村作为毛井镇农文旅融合第一村，在东西部协作资金的帮扶下，坚持“以文兴旅，以旅彰文”，依托自身产业区位优势，不断提升硬件设施，建成了“产业主导型+综合服务型”村庄，兴农富农的效益日益彰显，村集体经济收入达21.76万元。
如今，这个曾经的贫困村成了网红打卡地，草原与新能源风光四季皆景。毛井镇在此开发了大红马草原景区，修建了观景平台、木栈道等设施，还举办了环县首届“羊羊”运动会等特色活动，吸引游客5万多人次。这里已成为集产业、旅游、美食于一体的和美乡村，群众的幸福指数不断攀升。
乡愁为引：庄子峁蹚出振兴新路
楠哥民宿里烟火气正浓，“十一叔”家的农家酱油香飘四溢，七奶奶的油饼坊香气扑鼻，直播间内粉丝互动热络……
“友友们，酱坊这会儿正在炼酱，是正宗的小时候味道！手工浆水豆腐和熟食糖角角都备好了，想吃的抓紧联系我哟！”庄子峁生态农庄负责人杨清艳，每天都准时坐在镜头前推介这些乡土美食。
如今，承载着浓浓乡愁记忆的庄子峁，吸引着八方游客纷至沓来。人们或沉浸于非遗文化的独特魅力，或品尝地道农家美食的淳朴滋味，或在网红景点打卡留念，整个村庄热闹非凡。
庄子峁藏于洪德镇耿塬畔村的深山之中，曾是个不起眼的小村庄，如今已蜕变为集农耕文化传承、非遗体验与乡村旅游于一体的特色景区，还获评了甘肃省文旅振兴乡村样板村。
近两年来，农庄22户群众在杨清艳带领下，借助东西部协作资金帮扶，重拾传统手艺、挖掘特色美食、开发田园体验项目，精心打造农家“土特产”品牌。大家拿起手机当“新农具”，开起直播做“新农活”，借着网络聚拢人气、增添财气，稳稳吃上了“旅游饭”。生态农庄已建成“吃、住、行、游、购、娱”全产业链，不仅成了承载乡愁体验的“新场景”和休闲度假的“优选地”，更是庆阳农文旅融合百千万工程的缘起地。
庄子峁的夏日旅游热潮，既给村民带来了可观收入，也为农耕文化、非遗技艺的传承搭起了新平台。乡村旅游正让这个深山小村庄焕发蓬勃生机，成为乡村振兴战略在陇原大地落地生根的生动缩影。（郭海霞）
