在阿克塞，奶制品是哈萨克族生活的珍宝，也是地域文化的独特符号，散发着草原独有的气息。
当你走进阿克塞，首先闻到的，是醇厚奶茶的香气。它由新鲜牛奶和砖茶精心熬制，撒上少许盐巴，口感浓郁绵密，每一口都是对草原生活的温柔诉说。清晨，一碗奶茶搭配酥脆的包尔萨克，开启活力满满的一天。
而酸奶，是自然发酵的馈赠。它保留了牛奶的营养，质地浓稠，酸味恰到好处，是消暑解渴的佳品。如果继续加工，还能制成奶豆腐、奶疙瘩、奶饼等。奶豆腐香、脆、酥兼备，奶疙瘩小巧便携，奶饼奶香悠长，每一口都是满满的草原风味。
阿克塞的奶制品产业也在蓬勃发展，像哈拉卓尔哈奶制品公司，不仅注册了商标，还在申请“绿色食品”标识，旗下的酥油、白奶豆腐、红奶豆腐等产品，通过线上线下的渠道走进千家万户。在这里，奶制品不仅是美味，更是文化传承与经济发展的重要力量，值得你前来细细品味。
