行走在泾川县南部塬区，成片的苹果园长势喜人，从空中俯瞰，一排排、一列列果树像哨兵般整齐挺拔，十分壮观。
在高平镇铁佛村矮化密植苹果园，村民王年红正给自家果园的滴灌系统注水，周围一颗颗幼果在纸袋的“呵护”下茁壮成长。
“果园是2023年新建的，今年算是第一年挂果，改造后的果园，节省了人力，还能提高果品质量，能卖上好价钱。”老王欣喜地说。
作为泾川县最早栽种苹果的乡镇之一，三十多年来，高平镇始终将苹果产业作为首位产业全力推动。2023年，积极响应县上推动建设矮化密植现代化果园的号召，抢抓政策机遇，高标准分步建设了东坡——铁佛下片区双千亩矮化密植设施示范园，在全县苹果产业的“二次革命”中发挥出了示范带动作用。
“示范园共2169亩，涉及附近3个村的385户群众，示范栽种众诚1号、众城3号、秦脆、华硕等品种。”高平镇镇长景岩告诉记者，就目前套袋情况看，亩均可挂果600斤左右，亩均收入在2000元左右，新建矮化设施园支撑群众增收效果将初步显现。
泾川县被誉为“中国红富士苹果之乡”。今年以来，围绕打造陇东南百万亩优质苹果产业示范区的目标，以打造南部塬区万亩优质苹果标准化管理示范带为核心，按照新幼园抓管理、老果园抓更新、丰产园抓提升、低劣园抓改造的要求，栽植新品种果园4000亩，改造老果园5万亩，通过实施南部塬区万亩优质果园示范带（飞云核心区）建设等项目，预计全县果园面积稳定在18.15万亩，全年果品产量达到28万吨，总产值达到26亿元。
“泾川县光、热、水、土资源丰富，生态和气候类型多样，物种资源丰富，具有发展特色农业的优势和潜力。”泾川县农业农村局局长夏爱军表示，近年来依托地形优势、联系农情实际、多年探索积淀，全县深入实施产业链链长制工程，全力推动短板产业补链、优势产业延链、传统产业强链，培育形成了“塬果川菜整县牛”的农业特色产业发展格局，牛、果、菜等特色优势产业规模层次和质量效益实现了新提升。
离开铁佛村，一路向西北方向行驶，泾川县最大的肉牛养殖场——高平镇五千头肉牛养殖小区建设项目映入眼帘，一声声洪亮的牛叫，折射出了泾川县牛产业的十足劲头。
“高平镇五千头肉牛养殖小区是镇党委、政府去年重点招商引资项目，充分利用高平村大庄组闲置土地资源分两期建设，一期工程已建成投产，现存栏肉牛1200头；二期项目于今年3月正式开工建设，预计8月上旬竣工。”高平村党总支书记张红林告诉记者，项目建成后，年总饲养量可达5000头以上，出栏肉牛、红牛3000头以上，通过与运营企业签订合作协议，村集体每年享受50万元固定收益+2%效益分红，在推动富民强村方面发挥着重要作用。
该项目是泾川县牛产业高质量发展的典型截面。得益于悠久的养牛传统奠定的良好基础，泾川县红牛产业已呈现出规模化发展、标准化养殖、产业化经营的强劲势头。至6月底，全县牛饲养量、出栏量分别达到5.1万头和1.24万头，牛产业全产业链产值达到7.87亿元。
蓝天白云下，罗汉洞乡土堑坳村千亩大葱笔直挺立，浓郁的葱香扑鼻而来。
“今年我们村建成大葱种植基地后，我把家里土地也流转出去种了大葱，除了流转费，还可以到地里打工，每天基本能挣100多元，离家也近，还能顾上老人娃娃，这样的日子很充实，明年我计划自己也种几亩。”土堑拗村巨红忠对记者说。
以建设泾汭河川区万亩设施蔬菜创新引领区为目标，泾川县按照“一园三区三带”产业布局，围绕“组织牵头引领、大户示范带动、分户承包经营、统一育苗栽植、统一技术指导、统一组织销售”的发展思路，坚持单品规模化、规模市场化、市场订单化，探索“四新”机制，持续发挥品牌效应，全面推动设施蔬菜产业全链提质发展。
在玉都镇下坳村设施蔬菜园区，一座座蔬菜大棚里“长”出了群众的幸福生活。
“我今年种了6个棚，全是辣椒，预计一个棚一年能产5000斤左右。销路主要以陕西西安为主，昨天来了湖南客商，还把几车拉去了厦门，最近我们不愁销路。”下坳村菜农赵实奎话语中透出了满足。
截至目前，泾川县蔬菜种植总面积达到3.7万亩，产量3.9万吨，预计到年底全县蔬菜种植面积将达到5.5万亩，总产量达到12万吨，总产值达到4.9亿元。
果产业转型、牛产业扩量、菜产业提质。如今的泾川，通过“牛果菜”多元发展、全面开花，一幅熠熠生辉的富民图景正在徐徐展开。（记者 李芳芳）
