9月25日，秦州区一家甜食店的员工正在制作传统手工月饼，吸引市民前来购买。
天水传统手工月饼的制作包括揉面、包馅、夹花、刷油、烤饼等步骤，多以五仁馅为主。月饼馅包含核桃、花生、瓜子仁、白芝麻、黑芝麻和玫瑰花丝等食材。每到中秋节临近，市民都会制作或选购传统手工月饼。
新天水·天水日报记者 孙镇 摄
9月25日，秦州区一家甜食店的员工正在制作传统手工月饼，吸引市民前来购买。
天水传统手工月饼的制作包括揉面、包馅、夹花、刷油、烤饼等步骤，多以五仁馅为主。月饼馅包含核桃、花生、瓜子仁、白芝麻、黑芝麻和玫瑰花丝等食材。每到中秋节临近，市民都会制作或选购传统手工月饼。
新天水·天水日报记者 孙镇 摄
