近日，走进华池县乔川乡平菇种植基地，一排排菌棚整齐排列，棚内菌棒有序码放，鲜嫩的平菇饱满水灵，阵阵菌香扑面而来，村民们忙着采摘、装筐、搬运，一幅生动的乡村产业发展图景跃然眼前。
乔川乡地处山区，长期受种植结构单一制约，产业附加值提升乏力，“种得出、卖不好”“有产量、没效益”，一直是制约当地产业发展的“绊脚石”。为啃下这块“硬骨头”，今年以来，乔川乡立足“补短板、强链条”的产业发展思路，经过多轮实地考察、精准对接，成功招引礼泉鑫淼双利菌业公司，投资新建占地22578平方米的食用菌种植繁育基地，改建14座菌菇培育大棚、1处智能保鲜库，还建成制料、灭菌等多类功能车间及配套设施。截至目前，基地已生产60万棒平菇菌棒，预计年产量超100万棒，年收益超100万元。
该项目落地后，依托乔川乡优质土地资源与适宜气候条件，打造“菌种培育+标准化种植+产品初加工”一体化产业链，在开展食用菌种植、清洗、分拣、包装等基础环节的同时，还将部分产品深加工为干货等，吸纳周边70余名群众就近务工，既有效提升了产品附加值，又实现了“务工增收+技能提升”双赢。家住乔川乡平菇种植基地附近的村民杨积民告诉笔者：“能在家门口找到这样一份工作，既有一份稳定的收入，还能学习种植技术，真的不错。”
除直接务工收入外，该企业还优先收购当地玉米芯、麦麸等农业废弃物，用于食用菌种植，每年可为农户增加10余万元原料收入。食用菌种植后的菌渣反过来作为荞麦种植的有机肥料，构成了“荞麦种植+食用菌培育+循环农业”的生态产业链，不仅实现农业资源高效循环利用，还间接拉动运输、餐饮等产业发展。（通讯员史艳霞、杨文博）
