时下正是羊肚菌播种的黄金时节，走进甘肃鸿泽农业开发有限公司羊肚菌种植基地，一排排黑色大棚整齐排列，棚内棚外，村民分工有序、手脚麻利，播撒菌种、摆放营养包，一系列流程衔接顺畅。
甘肃鸿泽农业开发有限公司生产部经理张兴虎介绍，今年计划种植羊肚菌100棚，按目前种植进度，已播种78棚，下一步主要是摆放营养包，营养包目前已经摆放了30多棚。
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，具有很高的药用价值，人工培育的羊肚菌种植周期短、效益高、见效快、市场前景广阔，深受市场青睐。自2023年开始，甘肃鸿泽农业开发有限公司尝试种植羊肚菌，通过两年多探索试验，公司严格把控菌种和营养包质量，攻克了温度、湿度、种植时间精准调控等技术难题，羊肚菌种植成功。
今年，在县农业农村局的帮助与支持下，鸿泽农业成功争取到2025年省级现代寒旱特色农业——食用菌产业项目资金。利用该资金，企业筛选引进适合本地气候土壤条件的优质、高产、抗逆性强的羊肚菌新品种，着力打造标准化羊肚菌生产栽培基地100棚75亩。同时，通过创新推行“羊肚菌+甜瓜”轮作模式，实现土地的高效利用和全年连续生产，以特色菌菇产业激活乡村振兴新动能。“按照现在的进度，2026年4月就可以采摘，去年试种一棚可产500公斤左右鲜品，主要发往广州、上海，鲜品每斤50元，干品每斤均价400元左右。”张兴虎说。
近年来，临泽县立足河西走廊寒旱农业的资源禀赋，以省级现代农业产业园为载体，通过政策扶持、技术攻关与龙头带动，推动食用菌产业向标准化、规模化、品牌化迈进。按照“园区＋公司＋基地＋农户”的产业化联合体模式，当地以周年供应、四季有菇为目标，搭建产学研平台，大力发展占地3500亩的食用菌循环产业园。目前，园区已入驻企业5家，建成菇房125间、发酵隧道9条、高标准养菌车间10间、高标准生产大棚256座，并配套建成日产5万袋菌包（棒）生产线2条、年加工能力2000吨的食用菌及果蔬精深加工生产线2条，形成了产业链条完整、功能多样、业态兴旺的发展格局。（汪永凡 李世栋）
