从村民增收的“压舱石”羊产业发展，到“羊+”业态带动中药材种植遍地开花，再到闲置资源被激活为家门口的“增收宝库”，这里的每一处变化，都见证着乡村发展从“单点突破”到“全面开花”的生动实践……“十四五”以来，环县虎洞镇张家湾村的振兴画卷，正随着多元产业的蓬勃兴起而徐徐展开。
羊产业领跑：央企赋能筑牢增收根基
“咩咩咩……”晨光洒亮虎洞镇张家湾村，合作社的羊群已活跃起来。它们纷纷探头，轻捷的身姿在栏中跃动，带来一日初始的生机。
2021年10月，乘着央企帮扶的东风，环县众得信农牧专业合作社正式成立，成为带动全村羊产业发展的“领头雁”。“合作社成立之初，我们就向村民承诺，以高于市场价保价回收羊只，彻底打消大家‘养得好、卖不出’的顾虑。”环县众得信农牧专业合作社负责人刘孝印的话语掷地有声。
四年来，合作社坚守承诺，累计回收群众羊只3.8万只，为张家湾村分红10.5万元、半个城村分红2.1万元。截至2025年底，合作社羊只存栏量达1500只，年出栏量突破2000只，养殖规模逐年攀升。在合作社的示范带动下，张家湾村顺势而为，新建标准化育肥场一处，创新推行“合作社+农户+村集体”的发展模式，引导村民抱团发展。
“以前养羊全靠‘运气收’，品种杂、技术差，一年到头挣不了几个钱。现在跟着合作社干，有技术指导、有稳定销路，日子越过越有奔头。”村民刘志国的感慨道出了全村人的心声。张家湾村包村干部都高龙介绍，这一切变化得益于产业模式的创新，全村羊只存栏量从2021年的1.1万只跃升至2025年的1.8万只，累计为村集体经济分红73万元，羊产业真正成为了村民增收致富的“压舱石”。
多元拓路：“羊+”业态拓宽增收版图
寒冬时节，张家湾村桃树峁组种植大户周怀哲家里却冬闲人不闲——一家人围坐在库房正忙碌分拣柴胡，空气中弥漫着浓郁的药香，脸上是掩不住的喜悦。
谁能想到，如今的百亩药田，最初只是周怀哲试种的10亩“试验田”。“十四五”初期，看到村里羊产业发展得如火如荼，周怀哲萌生了发展特色种植的念头。“黄土塬的土壤和气候适合种柴胡，而且镇里、县里都很支持中药材产业，家里人都想着试一试。”周怀哲回忆道。
试种第一年，10亩柴胡就喜获丰收，每亩纯收入远超传统农作物收益。尝到甜头的周怀哲，逐年扩大种植规模，从10亩到30亩，再到如今的100亩，柴胡种植成为了他的“致富密码”。“镇里的农技人员经常来地里指导，教我们选种、施肥、病虫害防治，还帮我们对接收购商，根本不愁销路。”周怀哲说，2026年他计划再扩种50亩，带动更多乡亲一起增收。
如今，张家湾村以周怀哲为示范，大力推广中药材种植，带动周边农户发展柴胡、黄芪等品种。与此同时，虎洞镇立足全镇资源优势，将中药材种植纳入“羊+”产业体系，2025年新增中药材种植面积2.6万亩，全镇中药材留存面积达4.3万亩，形成了“一户带多户、多户带全村、全村带全镇”的辐射效应，田间地头的“黄金药草”，成为了黄土塬上的“致富良方”。
盘活资产：闲置资源变身“增收宝库”
“轰隆……”张家湾村农产品加工厂内，机器高速运转，小麦、荞麦等杂粮经过清理、研磨、包装，变成了包装精美的优质农产品。这座2025年利用闲置场地建成的加工厂，在央企帮扶资金支持下，让村民的“土疙瘩”实现了“家门口增值”。
“以前种的杂粮要么自己吃，要么低价卖给小贩，现在加工厂上门收购，价格比市场价高！”张湾组村民陈文翰提着自家种植的50斤荞麦前来售卖。加工厂负责人陈剑臣介绍，自2025年投产以来，已累计回收小麦2万斤、荞麦5000斤、各类杂粮1.5万斤，不仅解决了农户农副产品销售难的问题，更通过精深加工让产品附加值提升。“我们把杂粮加工成面粉、杂粮礼盒，销往周边，既充实了村民腰包，也为村集体增加了新收入。”
盘活一处资源，激活一池春水。除了农产品加工厂，张家湾村还积极整合闲置土地资源，在张家湾村张家湾组的山坳里，这里就新打造2000亩酸枣种植育苗基地，通过土地流转、务工就业等方式，为村集体经济注入新活力。
“十四五”以来，张家湾村的蜕变，是虎洞镇产业多元化发展的一个缩影。如今的虎洞镇，羊只饲养量达16万只，中药材种植面积4.3万亩，蛋鸡养殖、食用菌、苹果等产业初具规模。虎洞镇副镇长李亚峰表示，“下一步，全镇将持续延长产业链条，推动产业发展从‘规模扩张’向‘质量提升’转型，让更多群众在产业发展中分享红利，为乡村振兴注入源源不断的动力。”（记者：史珊）
