连日来，兰州市七里河区市场监督管理局紧盯网络餐饮关键环节，开展网络餐饮食品安全专项整治行动，以严监管、强排查、广宣传筑牢网络餐饮食品安全屏障。
双线排查除隐患
线上依托外卖平台监管系统，对辖区入网餐饮单位开展全覆盖筛查，重点核查高校周边入网商户的经营资质、许可信息、公示内容真实性，严厉打击“幽灵外卖”、超范围经营等违法违规行为。
线下以校园周边、商业街区、餐饮集聚区及高校周边餐饮网点为核心抓手，开展实地检查，针对高校周边网络餐饮商户，重点查看后厨卫生、原料采购查验、从业人员健康管理、食安封签使用等关键环节落实情况，严厉整治售卖过期、不合格食品、违规使用添加剂等问题。
宣传共治聚合力
在严格监管执法的同时，七里河区市场监管局向全区网络餐饮经营主体，送达《关于压实入网餐饮服务提供者食品安全主体责任的提醒告诫书》，解读《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。
公开征集网络餐饮食品安全违法违规线索，鼓励师生、群众、外卖骑手积极参与监督，重点关注高校周边网络餐饮乱象，构建“部门监管、企业自律、社会监督、师生参与”的共治格局。
基层落实见成效
七里河区市场监管局各市场监管所按照部署，推动“互联网+明厨亮灶”监管措施，扎实推进专项整治落地见效。聚焦“无堂食外卖”“幽灵外卖”打击及高校周边网络餐饮整治，以兰州中心、中天健等商圈和高校周边餐饮网点为重点区域，排查整改后厨卫生、索证索票、台账记录、餐饮具消毒、餐食封签使用等问题。
同时创新举措，开展外卖骑手餐箱专项快检行动，对配送容器洁净度进行抽样检测，尤其加大高校周边配送餐箱的检测频次，严把餐饮配送“最后一公里”安全关，全方位守护学生及广大市民的网络订餐安全。
记者 袁文波 通讯员 乔鑫
