平凉红牛，什么时候也能享受“一刻钟生活服务圈”？答案是：现在。
借鉴城市“一刻钟便民服务圈”理念，崆峒区大寨乡创新打造平凉红牛“一刻钟生活服务圈”，无论是红牛餐食配置、饲草料运送、“牛专家”出诊，还是村民从家赶到牛场，全程不超过15分钟。这一模式的运行，让红牛产业如同城市生活一样便捷、高效，有温度、有品质。
而“一刻钟红牛生活服务圈”的核心，便是崆峒区大寨乡所打造的平凉红牛全产业链。
走近白土村的畜牧产业园，道路两旁风格迥异的建筑令人瞩目。北侧是利用废旧宅基地和废弃窑洞改造的生态化养殖基地，场地广阔、冬暖夏凉，既保留了传统养殖的精髓，又盘活利用了闲置资源；南侧是现代养殖区，标准化牛棚整齐排列，自动上料、通风、清粪等功能一应俱全，良好的基础条件为打造平凉红牛“一刻钟生活服务圈”奠定了基础。
“畜牧产业园的优越条件，既实现了人畜分离、改善了人居环境，又让养殖资源、技术资源更加集中，运输、上料、就诊等功能可以在15分钟内实现，红牛的繁育更加高效了。”大寨乡政府乡长李伟介绍道。
据了解，大寨乡通过一次规划、分步实施的方式，先后建成千头肉牛养殖场、废弃窑洞生态养殖基地、500头红牛养殖小区、平凉红牛营养中心等重点项目。2026年，按照“供应园区、辐射全乡、带动周边”的理念，大寨乡积极搭建红牛产业“核心储能仓”——饲草加工配送中心，整个畜牧产业园的功能要素日渐丰富，设施短板进一步补齐完善。
“从肉牛入园到饲草加工，从红牛‘营养餐’配置到日常看病就诊、疫病防治，整个产业闭环服务圈已全面打通。我们将以平凉红牛产业链畜牧产业园为依托，进一步拓展延伸‘一刻钟生活服务圈’覆盖范围，更多、更好惠及全乡乃至周边区域群众，真正将红牛产业发展成为有保障、有温度、有奔头的富民产业。”大寨乡党委书记杨文兴表示。
近年来，崆峒区立足资源禀赋，以创建国家现代农业产业园为统揽，以平凉红牛扩繁增量十条政策为抓手，锚定打造平凉红牛核心产地目标，深耕种、养、加、销、餐饮全链条，通过政策护航、项目支撑、主体培育、品牌引领，推动平凉红牛产业实现从规模扩张到质效双升的历史性跨越，平凉红牛产业已成为崆峒区乡村振兴的“支柱产业”和群众增收的“富民产业”。截至2025年底，肉牛饲养量达28万头、出栏15万头，全产业链产值突破95亿元。（记者 李敬瑞）
