【数说甘味】品牌评价系列:陇上椒香——舌尖上的醇香记忆-新华网
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【数说甘味】品牌评价系列:陇上椒香——舌尖上的醇香记忆

2026-06-08 08:53:19
来源:新华网

  【开栏语】在新时代推进农业强国建设的征程中,甘肃省立足独特资源禀赋,深耕“牛羊菜果薯药粮种”八大特色产业集群,精心培育以“甘味”为统领的区域公用品牌体系,走出了一条具有陇原特色的农业品牌化发展之路。

  为科学量化品牌价值,精准把脉产业发展现状,甘肃省农业农村厅委托兰州大学管理学院,对天水花牛苹果、兰州百合、武都花椒、陇西黄芪、甘谷辣椒等五大“甘味”代表性区域公用品牌进行2025年度品牌价值评价。本次评价坚持独立性、科学性与动态性原则,构建涵盖品牌资源禀赋、经营管理、市场地位、数字交互、产业发展、社会责任等多维度的评价指标体系,创新运用大数据文本分析技术,深度挖掘消费者认知结构与情感倾向,力求客观呈现品牌发展的“成绩单”与“体检表”。

  新华网甘肃频道推出【数说甘味】2025年度品牌评价系列解读,全景展现五大“甘味”代表性区域公用品牌建设成果,助力擦亮“甘味”金字招牌、陇原特色农产品“出陇出海”,服务乡村振兴。

  甘谷辣椒拥有400多年种植历史,曾作为宫廷贡品享誉陇上,以色泽鲜红、角长细匀、辣香味浓、油分充足而闻名。近年来,先后获批国家地理标志保护产品,注册国家地理标志证明商标,入选全国名特优新农产品名录,成功创建国家地理标志产品保护示范区。2024年,天水麻辣烫在全国爆火,甘谷辣椒乘势而上,迎来了跨越式发展。

  为进一步打造“甘谷辣椒”区域公用品牌,助力农民增收致富,受甘肃省农业农村厅委托,兰州大学将实地调研、线上调查与大数据分析融为一体,打造出“三位一体”创新评估体系,并运用科学的品牌价值评价模型,对“甘谷辣椒”品牌价值进行了科学测度和全面评价。

  历经一年深入研究,项目小组围绕“甘谷辣椒”全产业链,综合运用LDA主题建模等前沿技术分析平台用户评论,并结合问卷调查,构建起系统化、 立体化、科学化的数据支撑体系。最终测算出“甘谷辣椒”区域公用品牌价值达31.46亿元,其中:品牌经济价值23.81亿元,品牌社会价值7.65亿元。

  从产业规模看,甘谷县采取“公司+合作社+基地+农户”的发展模式,2024年全县辣椒种植面积10万亩,总产量21.94万吨,总产值6.02亿元;2025年种植面积进一步扩大至12万亩,总产量27.9万吨,产值8.65亿元,产业规模持续扩大、产值实现稳步增长。

  从品牌建设看,全县现有辣椒生产、加工、经营、销售的企业和合作社50多家,注册商标24个,产品涵盖辣椒面、辣椒丝等七大系列60多个产品,产品畅销全国主要城市,远销东南亚等二十多个国家和地区。

  从品牌竞争优势看,“甘谷辣椒”品牌强度乘数高达17.38,明显优于同类农产品;顾客终身价值指数为0.79,表明其在产品质量、品牌形象、产地特色方面评价高,反映出消费者对产品品质与文化内涵的高度认可。在品牌价值评价的二级指标中,资源禀赋、产业发展与社会责任三个维度尤为突出,构成其重要竞争优势。

  下一步,甘谷辣椒将以“甘味”品牌体系建设为契机,整合区域内外资源,以科技创新推动产业提质增效,培育一批具有引领作用的重点企业;同时明确区域品牌定位,推行全程可追溯管理,系统提升品牌价值与市场影响力,为“甘味”品牌建设树立新标杆。

【纠错】 责任编辑:王生元