眼下，会宁县汉家岔镇赵家岔村辣椒种植基地迎来头茬航椒集中采收期。在一座座标准化蔬菜大棚内，采摘、分拣、装箱工作有序开展。当地家庭农场抢抓高原夏菜发展风口，持续扩大种植规模、优化蔬菜品种、筑牢产销闭环，让小小航椒成为盘活土地资源、带动村民就近就业、赋能乡村全面振兴的特色富民产业。
走进赵家岔村辣椒种植大棚，青绿的航椒挂满辣椒树，品相优良、色泽鲜亮。工人们分工协作、配合默契，娴熟地采摘成熟辣椒，随后统一完成分拣、打包、入库等工序。
据了解，该片区此前主要以西瓜种植为主，产业结构单一、经济效益有限。2025年，依托当地政府专项政策扶持与产业引导，田来种养殖家庭农场推进农业产业结构转型升级，将原有西瓜种植区改造为高原夏菜特色种植基地，首批建成900座大棚规模化种植螺丝椒。依托优质的高原蔬菜品质以及稳定的本地销路，基地第一年便实现稳产增收，印证了高原夏菜种植的良好发展前景。
立足第一年试种成功的良好基础，今年农场坚持扩面提质双向发力，持续推动辣椒产业提档升级。一方面扩大种植体量，大棚数量从去年900棚增加至1100棚；另一方面全面迭代种植品种，淘汰原有螺丝椒，全部更换市场认可度更高的优质航椒品种，从种植规模、产品品质两大维度补齐产业短板，进一步提升市场核心竞争力。
汉家岔镇田来种养殖家庭农场负责人张开亮告诉记者：“航椒这个品种皮更薄、口感更好，消费者的认可度高。从目前的长势来看，预计单棚产量能达到5000斤左右，比去年每棚将近4000斤的产量要有明显提升，整体产能实现了稳步提升。”
为彻底破解农产品产销脱节、市价波动风险大、销路无保障等难题，该农场坚持销路先行，在辣椒定植初期就提前对接外地大型采购企业，签订保底收购订单，从源头打消种植后顾之忧。当前农场航椒保底价达到每斤1.8元，较同期市场均价高出0.5元左右，稳定的收购价格让种植收益更有保障。“销售我们一点都不愁，今天刚采摘的新鲜辣椒，统一在冷库预存保鲜一晚，第二天直接通过冷链运输车直发深圳等南方城市，直达各大商超和餐饮门店，销路稳定、运输高效。”张开亮说。
产业兴旺带来增收红利，家门口的产业基地，也为周边村民搭建了就近就业平台。辣椒育苗、田间管护、开园采摘、分拣包装等生产环节，能有效吸纳本地闲置劳动力就地务工。目前，辣椒基地日均用工量可达40人左右，让村民实现顾家、务工两不误，稳稳守住家门口的“增收饭碗”。
从传统西瓜单一种植，到标准化高原夏菜订单农业；从900棚小规模试种，到1100棚规模化种植；从常规螺丝椒，到高品质特色航椒，汉家岔镇赵家岔村一步步完成农业产业迭代升级。特色辣椒产业不仅有效盘活了村内闲置土地资源，补齐了当地农业产业短板，更为当地群众拓宽了增收渠道。如今的赵家岔村，大棚辣椒已成为带动群众增收、助力乡村全面振兴的强力引擎。（记者 张萍 通讯员 曾洁）
