9月3日，七里河区市场监督管理局工作人员深入辖区中小学、幼儿园及校外托管机构，开展食品安全专项检查，通过现场排查、查看台账、核验设备等方式，全面排查食品安全风险隐患，护航广大学生新学期饮食安全。
记者在现场了解到，本次专项检查重点核查食材采购、加工制作、餐具消杀、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，严查过期食材、不规范操作、设备带病运行等问题，以最严标准守住校园食品安全关口。
七里河区市场监督管理局有关负责人介绍，新学期开学后，七里河区实行常态化、全覆盖监管模式，持续联合教育、卫健部门开展联合检查和问题“回头看”，杜绝隐患反弹。全区全面推行“互联网+明厨亮灶”，实现后厨操作全程公开透明，严格落实食品安全日管控、周排查、月调度机制，对餐饮加工全链条从严把关、闭环管理，持续织密校园食品安全监管网络。
记者了解到，此次平稳有序的开学食品安全保障，得益于七里河区市场监管局扎实充分的开学前置准备工作。开学前夕，该局组织辖区学校、幼儿园、小饭桌负责人集中约谈培训，以案说法开展警示教育，进一步压实经营者主体责任。针对校外托管机构“小饭桌”，该局专门开展秋季开学专项整治行动，全面规范校外学生就餐环境。
记者 周栋楠 魏晓莹
