近年来，殷家城乡坚持党建引领辣椒特色产业发展，聚焦招引龙头企业、建设加工平台、延伸产业链条，2025年建成标准化辣椒集散加工中心，破解鲜椒储存难、销售周期短、市场价格波动大等产业痛点，走出一条“小辣椒做成大产业”的富民之路 。
殷家城乡采取“党支部+龙头企业+村集体”共建模式，招引甘肃聚广利农业科技有限公司落户，总投资 500 万元建成集加工仓储、污水处理、自动化生产线于一体的标准化辣椒集散加工中心。加工中心坚持规模化种植、标准化生产、保底价收购、市场化经营，多措并举推动产业增效、农户增收。组建县乡专家与企业骨干联合服务队，常态化开展集中授课与田间实操指导，解决农户“不会种、种不好”难题。
依托集散加工中心，殷家城乡持续贯通选种育苗、田间管护、采摘加工、市场营销全产业链条。当前日处理鲜椒能力可达150吨，2025年全乡收购鲜椒4702吨，加工成品6800吨，实现产值1128万元，注册“高原红”品牌，产品销往川渝贵湘多地，预计2026年产值突破1500万元；吸纳本地富余劳动力就业，提供稳定岗位100余个，年发放务工薪酬超过100万元，让群众在家门口实现就业增收。（镇原融媒全媒体记者 刘盼盼）
