地处全国苹果最佳适生区的宁县，土层深厚、光照充足、昼夜温差大，得天独厚的自然禀赋，孕育出脆甜多汁、风味浓郁的宁县苹果。
正洋苹果乐园俯瞰图
近年来，宁县紧扣省、市打造国家现代寒旱特色产业先行地、创建国家农业绿色发展先行区战略部署，坚持以工业化思维、现代化理念发展果业，将苹果产业确立为全县首位产业，聚力构建优质种苗、高端基地、储藏分拣、精深加工、品牌营销、农文旅融合的现代果业全产业链体系，成功创建全省首家苹果国家现代农业产业园，斩获“全国绿色食品（苹果）标准化生产基地县”“中国苹果五十强县”“中国果业扶贫突出贡献奖”等多项国字号荣誉。
从房前屋后零星栽植的“小果子”，到富民强县的“黄金果”，宁县正以全链思维推动产业集聚升级，在陇东旱塬上演了一颗苹果精彩“链”变，如今，小小的苹果正成为宁县推进乡村振兴、实现共同富裕的甜蜜答卷。
十年磨一“果” 良种筑牢产业根基
行走在早胜镇、中村镇的育苗基地，一排排矮化自根砧果苗整齐列队，在黄土塬的阳光下舒展新绿。
“过去，宁县以传统乔化果园为主，树体高大、管理繁琐、挂果周期长，品种结构单一，长期制约产业提质增效。”庆阳市苹果体系专家、宁县果业发展中心主任科员范红年扎根田间多年，常年泡在育苗圃和试验园。
苹果长势喜人
“一株果苗、一根接穗，直接连接着千家万户果农的收成，种苗就是苹果产业的‘第一粒扣子’。”范红年坦言。
为了打造起全国规模领先的矮化自根砧苹果繁育基地，宁县立足塬区资源禀赋，持续攻坚种苗“卡脖子”环节，引进无毒无性繁育技术，推广M9-T337自根砧苗木培育，建成300亩种质资源圃、100亩新品种试验田，收集保存优质品种200多个，形成嘎啦、华硕、蜜脆、瑞雪、红富士早中晚熟梯次搭配的品种体系，早熟嘎啦苹果更是掌握全国定价话语权。
果品运输
在长期实践摸索中，如今，宁县已总结固化“三高五化”现代苹果栽培模式：高定位、高科技、高效益，苗木良种化、栽培矮密化、生产机械化、水肥一体化、产品标准化。同时，组织编制《矮砧密植苹果病虫害防治技术指引》《M9-T337自根砧繁育技术规程》等11项技术规范，在全国团体标准平台公开发布，为北方寒旱区苹果标准化种植提供可复制、可推广的“宁县方案”。
机械运输
据统计，宁县全县优质苹果园稳定在15万亩，其中矮化密植基地8万亩，标准化苗木繁育基地810亩。
科技赋新能 智慧管护点亮“果芯”
有了好种苗，标准化、如何告别“靠天吃饭”的传统种植模式？答案就是依靠科技赋能。
宁县依托省级宁县苹果试验站，以甘肃农业大学园艺学院院长陈佰鸿为首席专家，搭建产学研协同创新平台，持续推进果园数字化改造，让智慧化管护成为宁县苹果产业高质量发展的核心“芯片”。
群众采收苹果
走进宁县国家现代农业苹果产业园，矮化密植园垄行规整，水肥一体化管网纵横交错，果园大数据调度中心依托卫星遥感实时监测土壤、墒情、长势，配套“慧种田”APP，为果农推送农事指导、农机调度、市场行情等精准服务；连片布设的防霜机、防雹网、防雹炮台构筑起防灾屏障，同步推行苹果灾害保险、“期货+价格保险”机制，对冲霜冻、冰雹等自然灾害风险，稳稳守住果农收益底线。
“以前种苹果全凭经验，遇上花期霜冻、冰雹灾害，一年辛苦很可能打水漂。现在智慧设备+保险兜底，我们管护果园心里踏实多了。”基地管护负责人胡春会深有感触。
清洗苹果
值得一提的是，借力天津市河东区东西部协作资金3574万元，宁县持续补齐产业链硬件短板，建成多条国内领先的苹果智能分选生产线。在分选车间，设备高速运转，红外镜头对每颗苹果完成360°高清拍摄，一次性检测糖度、果形、着色、瑕疵，精准划分26个等级，每小时可处理鲜果20吨，真正实现优果优价。
分拣员袁超斌算起效益账：“过去苹果统收统卖，一斤只能卖到2.8元；经过智能分级分选之后，精品商品果一斤能卖到4.5元，附加值直接提升15%以上。”
目前，宁县已建成气调库、保鲜库47座，总库容达20万吨，9条高标准商品化分拣线、2条冻干深加工生产线投产运营，实现错峰贮藏、周年供应，彻底打破鲜果集中上市价跌滞销的困局。
延伸产业链 一颗苹果实现“七十二变”
为破解早期残次果利用率低、产业链偏短的难题，宁县坚持龙头牵引、招育并举，推动果品“吃干榨尽、增值增效”，让一颗苹果衍生多元产品、拓展多元赛道。
苹果自动分拣系统
庆阳宁州长城果汁、庆新等是本土链主企业，经过持续技改升级，年可加工鲜果10万吨，开发浓缩果汁、苹果脆片、果醋等系列产品，残次果、小果全部就地转化，产品远销中东、东南亚，果皮、果渣再加工制成有机肥与饲料原料，构建绿色循环产业链。
宁县西部苹果国际商贸港苹果分拣包装生产线
与此同时，金农农业、正洋农业等一批龙头企业蓬勃成长，推动果业与文旅深度融合。特别是正洋苹果乐园通过升级打造国家3A级旅游景区，并相应积极配套采摘园、垂钓池、房车营地、自行车赛道，融合农事研学、休闲观光、体育体验，实现“景在园中，果在景中”，推动果园变景区、果品变文创礼品。
贴标、称重、装箱
而在线上方面，宁县通过培育电商网店、微商超2000户，而在线下方面，通过组建苹果产业协会，落实统一品牌、统一质量、统一价格、统一包装抱团发展模式，在北上广深等一线城市、共建“一带一路”沿线布局7个营销中心，入驻22家全国大型商超，对接200余家经销商，年销售鲜果20万吨以上，让宁县苹果走出陇原、行销全国。
据了解，目前宁县共培育苹果龙头企业45家、专业合作社135家，深加工产品年产值已突破2亿元。（宁县融媒记者 李建强）
