秋日的甘肃华池，子午岭林海层峦叠翠、秋意渐浓。依托林区得天独厚的生态禀赋，温凉湿润的气候、充沛的降水与纯净无污染的生长环境，为秋季黑木耳孕育提供了绝佳自然条件，造就了独具风味的华池秋木耳。
得天独厚的山林滋养，让华池木耳品质出众。耳片轻薄柔韧、胶质饱满、弹嫩爽口，富含蛋白质、卵磷脂及维生素B1、B2等多种营养元素。兼具食用与药用价值，可润肺止血、清润肠胃，是当地世代青睐的山野珍味。
自2022年以来，华池县立足特色资源，引资建厂、延链补链，将山野小木耳做成富民大产业。依托本地绿色循环农业发展模式，标准化种植加工让天然山珍走出深山、销往各地。秋日丰收时节，朵朵肥厚木耳挂满菌架，不仅端上千家万户餐桌，更化作群众增收的“致富花”，为乡村振兴注入绿色动能。（华池融媒全媒体记者 蔡亮）
