机器轰鸣，薯香四溢。走进甘肃青谷农业有限公司生产车间，一条条定西宽粉生产线高速运转，精选本地马铃薯原料，经传统工艺加工成型、分装打包，一件件成品从陇西车间发往全国各地。
“我们精选优质马铃薯原料，坚守传统工艺，日产宽粉近3吨。”甘肃青谷农业有限公司总经理史永刚说道。
企业不断丰富产品矩阵，研发出香辣牛肉、番茄鲜香、当归鸡汤、酸辣金汤等8款风味宽粉，配套三款礼盒，覆盖家庭日常、节庆送礼、商务馈赠多元场景。线上布局天猫等27个电商平台，线下在国内多地设立13处甘味农产品展销馆，2025年总销售额突破630万元。眼下，总投资1.1亿元的定西宽粉产业园加快推进，企业将进一步扩充产能、创新品类，让“定西宽粉”品牌走向更广阔市场。
一碗碗行销各地的定西宽粉，源头离不开优质种薯的保障。
在甘肃裕新农牧科技开发有限公司繁育基地，一排排节能温室整齐排布，组培室内一株株脱毒试管苗鲜嫩挺拔，恒温仓储库房内，分选完毕的原原种码放整齐，静待销往各地。
作为市级农业产业化重点龙头企业，裕新农牧自2012年扎根渭北现代农业示范区，建成完整的马铃薯良种繁育链条。公司累计引进40余个马铃薯品种，筛选、推广14个适配陇西地域条件的优良品系。（新定西·定西日报记者 魏璐 苏维）
