9月23日，金川区年产20万吨乳制品加工项目正式投产运营。项目经过多轮工艺打磨、设备稳定性测试和车间试生产，顺利从试产阶段转入标准化、规模化生产。
走进位于金昌江楠农产品加工冷链物流园东侧的金昌悠纯乳业有限责任公司生产车间，机器轰鸣，各道工序有序运转。牛乳经过VTS超瞬时杀菌、无菌在线添加等多道工序后输送至灌装工位。工人们紧盯设备运行状态，核对生产批号，逐件查验包装密封与喷码信息，完成装箱、搬运，成品源源不断送入成品库房等待上市销售。
工人们正在进行装箱作业
对于喷码不全、包装破损等不合格产品，车间专门设置不合格品区域开展复检。“从原料筛选、灭菌加工、无菌灌装到成品质检，我们实行全流程闭环管控，严守食品安全底线。项目一期全部产线投产后，年产乳制品可达15万吨，各类产品将于国庆节正式上市销售。”金昌悠纯乳业有限责任公司副厂长王克明说。
灌装车间内共规划配置5台高端先进灌装机，目前已有2台完成安装调试并投入生产，每小时产能分别为12000包和24000包。现场，设备厂家工程师也在加紧开展后续新生产线的设备调试工作。
现阶段投产主要生产纯牛奶，首个生产班次产出牛奶30吨，后续产能将持续爬坡提升。该条生产线对标国内头部乳企，生产执行标准优于欧盟供货标准，首批产出产品将供应各地沃尔玛超市。按照企业市场规划，产品上市将聚焦南方重点市场，以线上渠道为主要抓手，稳步向全国各大城市拓展辐射。随着后续设备陆续到位，企业还将不断丰富产品矩阵。
依托金昌、武威、张掖规模化牧场，区域奶牛存栏15.9万头，为生产提供稳定奶源支撑。项目全面建成达产后，年加工鲜奶能力可达20万吨，实现年均销售收入15亿元以上，利润总额1.2亿元，年缴税金0.3亿元，新增就业岗位约300个，解决周边镇村农户就业，推动上下游包装、物流等产业协同发展，为我市创建全省城乡融合发展示范区提供重要产业支撑。
王克明表示，企业将稳步推进剩余灌装设备的进场与调试工作，持续释放生产线产能。依托河西走廊优质奶源优势和企业先进生产工艺，不断丰富七大品类乳制品产品线，严把品质、深耕市场，全力打造区域高端乳制品品牌，带动本地奶源就地转化增值，助力金昌奶产业链高质量发展。（记者：张迈 胡有春）
