为落实全县文旅产业提质升级部署，深挖本土饮食文化，推动“簪花宴”特色美食品牌标准化、规模化发展，提升农家乐、民宿及餐饮经营主体厨艺水平与经营能力。10月19日，舟曲县在县新时代基层人才培训服务中心举办“簪花宴”特色餐饮从业人员业务培训班。
据悉，本次培训为期10天，从10月19日持续至10月28日，参训人员涵盖全县餐饮企业、农家乐、民宿一线从业者及经营管理人员。培训围绕“簪花宴”品牌建设、特色菜品制作、餐饮服务提升、合规经营管理等内容开展系统授课，统一菜品制作规范，优化服务流程，全面提升从业人员综合素养，擦亮舟曲特色美食文旅名片。
此次培训是舟曲以特色餐饮赋能文旅升级、带动乡村产业发展的务实举措，补齐乡村餐饮服务短板，为“簪花宴”全域推广储备人才。下一步，舟曲县将抓好教学管理、成果转化和品牌培育，持续规范餐饮文旅行业标准，推动美食与文旅深度融合，为全县文旅产业高质量发展和乡村振兴注入新动力。（舟曲融媒记者：薛磊史彩霞）
