搓鱼面，在当地的叫法是搓鱼子，虽然名字里有“鱼”字，其实却和鱼没有什么关系。将面条子分段搓成约一寸长、两头尖的面鱼，用水煮熟即可食用——搓鱼子大概因此而得名。
搓鱼子既属大众食品，又能登大雅之堂，即使在招待贵宾的酒席上，上一小碗搓鱼子，也是锦上添花，绝没有谁会觉得不妥。（张丽君）
搓鱼面，在当地的叫法是搓鱼子，虽然名字里有“鱼”字，其实却和鱼没有什么关系。将面条子分段搓成约一寸长、两头尖的面鱼，用水煮熟即可食用——搓鱼子大概因此而得名。
搓鱼子既属大众食品，又能登大雅之堂，即使在招待贵宾的酒席上，上一小碗搓鱼子，也是锦上添花，绝没有谁会觉得不妥。（张丽君）
