近日，市食品检验检测中心派出技术专家组到会宁县开展豆芽产品专项调研和风险监测工作。此次工作旨在深入贯彻落实省、市市场监管局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，大力整治食品安全领域侵害群众利益突出问题，有效防范化解食品安全风险。
调研中，市食品检验检测中心深入了解了会宁县市售豆芽的生产加工、产品来源、销售及质量等情况，并会同会宁县市场监督管理局对该县辖区生产和流通领域豆芽进行专项抽样。主要针对豆芽生长调节剂4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、食品添加剂亚硫酸盐等检验项目开展风险监测。
通过此次调研和风险监测，为进一步规范食用豆芽生产经营、排查系统性食品安全隐患以及靶向监管提供技术指导和数据支持。下一步，市食品检验检测中心将分别对全市市售豆芽质量安全情况开展深入调研和风险监测，为规范豆芽生产工艺、保障豆芽质量安全提供技术支持。 （记者乔丽霞）
