今年，敦煌市郭家堡镇3400亩红枣喜获丰收。这两天，位于郭家堡镇土塔村的震源红枣加工厂开足马力，大量收购加工销售本地红枣，为村民增收致富开辟新路。
近日，在郭家堡镇土塔村震源红枣加工厂车间，一颗颗圆润饱满的红枣在分选机里欢快地跳动着，工人们在包装线上忙碌着称重打包。
敦煌市郭家堡镇土塔村震源红枣加工厂负责人刘虎智说：“眼下正是红枣加工销售的黄金时期，我们严格按照红枣生产技术标准规范化作业，通过分级、清洗、罐装等流程，将红枣打包销往广东、福建等地，目前已加工生产红枣50余吨。”
2018年，敦煌市郭家堡镇立足红枣产业优势,整合村级闲置资源,投资1000万元修建了震源红枣加工厂，采取“合作社＋基地＋农户”的运营管理模式，有效解决了农户红枣销售难问题。据了解，红枣没有烘干的水分含量在40%-50%，烘干后水分含量在20%-25%，口感将大幅提升。这两天，震源红枣加工厂每天可以烘干红枣8-10吨，预计今年将加工红枣500余吨。
刘虎智说：“下一步，我们将继续整合各方资源，实现合作形式多样化、产业布局区域化，延长产业链，提高产品附加值，增加农户收入，以产业振兴助推乡村全面振兴。”（秦美娜 殷天石）
