“两荤两素一个汤，面食米饭管饱不限量，只需要10元钱，吃得饱，有营养，老年助餐送餐服务真正解决了我们老年人吃饭的大问题！”自从敦煌市社区食堂试营业以来，敦煌市沙州镇北街社区居民潘大爷就成为这里的常客。只要步行5分钟，不用下厨房也能吃上酥软可口、热热乎乎的饭菜，成为潘大爷和老伴津津乐道的事儿。
敦煌市沙州镇下辖8个行政社区，户籍人口38640人，其中60岁以上老人7000余人，大部分老人处于空巢、独居状态，烧菜做饭对老人来说是件最困难的事。在“三抓三促”行动中，敦煌市民政局在充分考虑老年人口现状基础上，按照打造“15分钟养老服务圈”的服务理念，深入调研，统筹规划，积极引导承接居家养老服务的社会组织参与，建成了以沙州镇社区食堂为中心厨房，辐射12个日间照料中心为老年人配餐服务点的助餐送餐服务链，用暖胃又暖心的餐饭换来老年人的幸福“食”光，不断提升养老生活的幸福感。
在优惠政策上，市场套餐原价22元，60岁以上老年人个人只需支付10元。在菜品保障上，每餐提供8个菜4个汤，套餐分中餐、面点、中餐和面点搭配三种类型，供前来就餐的老年人自由选择。在饮食菜单的搭配上，食堂首先考虑到老人的牙齿肠胃，以软烂为主。在保障方式上，采取人脸识别技术，前来就餐的老年人首次注册后，以后直接刷脸就可支付就餐，无需随身携带相关证件，为老年人就餐提供了极大便捷。同时，对60岁以上失能老人和80岁以上高龄老人提供免费送餐服务，让老人在家里就能省时、省力、省钱地吃上热乎乎的饭菜。
“党和政府对我们很关心，每月定期发放生活补助，但最困扰我的还是吃饭不方便。”沙州镇的张成如大爷今年已经80多岁了，“岁数大了，做饭不方便。现在好了，社区里有了老年食堂，我一顿只需交10元钱，就能吃到美味可口的饭菜。”（张晓亮 何京）
