长假将至，连日来七里河区市场监管局扎实开展大中型餐饮单位专项检查。
此次检查以承办婚庆喜宴等大型聚餐活动的大中型餐饮单位和兰州中心、万辉、万达茂等大型城市综合商圈为重点，严查非食用物质和滥用食品添加剂行为；严厉打击利用有毒有害原料加工食品、采购和使用无合格检验检疫畜禽肉加工制作、使用掺杂掺假火锅原料等行为，严格落实食用油采购索证索票和进货查验制度；规范大型酒店供餐行为，向大型餐饮服务单位再次强调不得超范围供应生食海产品及50人以上用餐必须严格留样。
同时，全力开展示范街、餐饮服务店安全整治。重点检查环境卫生、加工布局流程、餐饮具消毒、食品原料索证索票、食品贮存、从业人员健康合格证明等情况，对存在问题的单位责令限期整改。此外，对发现的问题难点列出清单，交被检辖区市场监管所负责人确认，明确专人督促，限期整改落实，争取一次到位。
兰州日报社全媒体记者 郑丽君
