自2021年被国务院食安办确定为第四批创建国家食品安全示范城市以来，酒泉市按照相关部署要求，抓基层打基础，守底线保安全，补短板强弱项，建机制促长远，以创促管，以改促创，创管结合，食安酒泉基础更加牢固。
市委、市政府高度重视创建国家食品安全示范城市工作，将创城工作纳入全市重点工作任务，市、县两级均成立了创建工作领导小组，形成了齐抓共管、协同推进的良好态势。
酒泉市建立了八大监管体系，开展十大攻坚行动，有效推动创城工作高质高效落实。今年10月中旬开始，酒泉市全面启动创城“百日攻坚”行动，落实“五定”措施（定目标、定任务、定人员、定责任、定时限），逐步实现问题清零销号。肃州区通过政府购买服务方式租赁执法车辆15辆，解决了基层监管所“短腿”问题；玉门市投入近700万元建成智慧信用市场监管平台；瓜州县、肃北县、阿克塞县将食品安全监管经费和创城经费纳入财政预算。
酒泉市紧盯省级初评通报问题，加强督促提醒，加快补齐工作短板。瓜州县通过集中连片打造食品安全示范街区督促食品经营单位规范管理；金塔县动员市场监管系统干部职工落实点位包抓责任；肃北县通过开展老年助餐点食品安全守护行动助力创城工作。
酒泉市突出构建长效机制抓实食品安全监管，出台校园食品安全综合治理、落实“两个责任”、制止餐饮浪费行为等管理制度。探索建立敦煌文博会全覆盖检验检测、常态化监督检查、智慧化调度指挥等保障模式，为全市食品安全保障提供了参考借鉴。
酒泉市把食品安全示范引领项目建设作为国家食品安全示范城市创建工作的重中之重，打造了一批示范引领项目。市市场监管局打造创新智慧监管新模式的智慧监管项目、依托“信用+”赋能食品安全监管的信用监管项目；市农业农村局打造推行“一证通”实现农产品重点品种信息化监管的机制创新项目、通过“三合一”运行机制强化农产品质量安全监管的农产品信息化监管项目；市公安局打造创新“三安”联动机制的行刑衔接项目；市教育局打造“六机制一平台”助推学校食堂监管提质升级的“明厨亮灶”项目，努力形成在全国具有示范带动作用的酒泉实践。
酒泉市不断加大宣传力度，积极开展“六进”活动，多层次宣传国家食品安全示范城市创建工作。
下一步，酒泉市将以有力的举措、有效的手段狠抓整改落实，不断巩固夯实食品安全各道防线，齐心协力推进创城工作取得新成效。（酒泉融媒记者 周爱玲）
