新华网甘肃 > 正文
2024 05-30 18:53:37 来源: 平凉日报

静宁:“归雁还巢”兴产业

2024-05-30 18:53:37     来源: 平凉日报
字体:
分享到:

  5月12日,走进静宁县界石铺镇西川村的口口食品醋厂加工车间内,只见一个个大缸整齐排列,正往出淋醋汁,吕小伟和吕帅帅父子两人穿梭在各个车间,或进行搅拌发酵,或调整淋醋的容器,缕缕醋香扑鼻而来。

  “我家在界石铺镇七里村,这些年一直在会宁县制作销售手工醋。去年,在公众号上看到我们镇的归雁工程暨招商项目推介后,我发现有个空闲厂子的地理位置很好,临近312国道,很适合做醋厂。”吕帅帅说,“加之父亲也想回家乡发展,为家乡的经济发展出一份薄力。我俩一拍即合,当即就租下厂房进行改造,并提前注册成立‘醋婆婆’这个商标品牌。”

  作为界石铺镇归雁人才代表,吕小伟和吕帅帅始终秉承着“产品如人品,做醋如做人”的经营理念和生产准则。他们从附近村民家里收来小麦、谷子、黄豆和麦麸等原材料,历经淘洗、蒸煮、发酵、搅拌、淋醋、陈酿六个主要步骤和80至100天的发酵。

  吕小伟和吕帅帅父子的手工醋口感丰富、色泽莹润、醋香浓郁,深受消费者喜爱,“醋婆婆”品牌在十里八乡逐渐小有名气。

  为了进一步提高销售额,吕帅帅通过电商直播等方式打开销售新渠道,“醋婆婆”手工醋在电商平台也逐渐崭露头角,收获数十万粉丝。“目前,醋厂每天的产量不多,大部分都通过抖音、快手等直播平台销售。下一步,我计划适当扩大产量,缓解供不应求的状态。”吕帅帅笑着说。

  从“孔雀东南飞”到“春暖雁归来”,依托界石铺镇现代设施蔬菜产业园、红色文化体验园、电商产业园等平台,静宁县积极推动在外发展人员返乡创业,强力实现人才回归、资金回流、项目回迁,持续推进“归雁”工程,全力做大“回归”经济,让返乡创业人员生落地生根,为乡村振兴注入新鲜“血液”。

010070200010000000000000011100001129013407