天蒙蒙亮，于成科就在鹿场中忙碌了起来。清扫完鹿舍后，他仔细检查每一只鹿的健康状况，细心观察它们的毛色、精神状态。瞧着鹿圈里一只只体态优美、顶着树杈般犄角的雄鹿，一丝收获的喜悦悄然涌上心头，又到了鹿茸采收的季节！
于成科乃是灵台县什字镇梅花鹿养殖基地的负责人，拥有长达八年的梅花鹿养殖经验。不过为确保采收鹿茸的品质，他特意邀请了几位朋友前来帮忙。九点左右，朋友们陆续抵达养殖基地，经过简单沟通，大家迅速投身到鹿茸采收工作之中。
“梅花鹿浑身都是宝！”于成科一边快速地锯着鹿角，一边向笔者介绍：“鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿肉具有很高的价值。到11月左右还能采收一次鹿茸，一头成年鹿产出大概在1.7万左右，整体收益相当不错！”
提及于成科的创业之路，他表示养鹿纯属偶然。早些年，他在油田务工，因工作能力突出，又善于与工友打交道，多年来一直担任基负责人。较高的工资收入，让他积累了一定的积蓄。2016年，51岁的于成科看到一则梅花鹿养殖的消息，这使他产生了浓厚兴趣，并萌生出回家创业的念头。
“2017年与家人商量后，我辞去了油田的工作，拿出多年积攒下来的200万元，在老家罗家庄村建起了3排鹿圈，一次性从东北购进了65只梅花鹿，经过这些年的发展，存栏量已达到200多只。”
鹿茸采收进行得很顺利！在于成科朋友的协助下，一个早晨便采收了十多只梅花鹿的鹿茸。休息时他告诉笔者，养殖初期，他走了不少弯路。有一次，晚上公鹿夜里打架，一下子死了好几只，损失了数万元。为避免损失再度扩大，他专程前往黑龙江学习养鹿技术。如今他不但对梅花鹿的生活习性了如指掌，而且在饲料搭配、繁育、鹿产品收集等一系列养殖及鹿产品加工技术要领上也是驾轻就熟。
在于成科的加工间里，陈列着各类包装精美的鹿产品。鹿血酒、鹿茸、鹿胎盘……于成科说：“基地鹿产品月均销售额在1万元左右，旺季时可达2万元。由于在鹿产品加工方面，我们起步较晚，采收和加工依旧采用传统的人工技术，如果在深加工方面能够有所改进，利润提升的空间还很大！”
如今，于成科依靠梅花鹿产业闯出了一条致富路。谈及未来，他信心满满地表示：“现在家乡的高速公路已经建成通车，客流量也会进一步增加。以后他们在提升深加工的同时，会积极探索以观赏梅花鹿、销售鹿产品为主题的乡村游模式，用优质产品和服务走出一条带动群众增收的可持续发展之路。”
通讯员 朱强 熊瑛
