汪木学来自广东，一直做着水果生意。正值靖远县高湾镇葛埫村旱砂西瓜采摘季，他也准备在西瓜成熟的季节开始收购。“这个西瓜里面含有硒的成分，而且口感脆甜，我们南方人都很喜欢。”汪木学说。
靖远西瓜因种植在砂石地里而得名旱砂西瓜，不少四川、湖南和广东的客户都说它是石头缝里长出来的西瓜，又把它叫作“石头瓜”。
早在2021年，汪木学就从别的水果商了解到了靖远旱砂西瓜，亲自尝了之后，汪木学对旱砂西瓜有了浓厚的兴趣。去年，因为降水问题，葛埫村旱砂西瓜的产量不高。今年，高湾镇旱砂西瓜产量预计将达到40万吨，这让汪木学有些兴奋。“靖远旱砂西瓜不愁销路，品质好、口感好，当天发货三四天就能在广东那边销售。”汪木学说。
不过，做生意当然不能盲目，考察可得仔仔细细。这两天，汪木学一直驻扎在葛埫村，随身带着仪器，检测果实中的含糖量。记者采访时，汪木学随手摘下一个旱砂西瓜，检测显示其含糖量居然达到了14.1%，超过了大部分水果的含糖量。“我在福建收购琯溪蜜柚，糖度只能达到10%，这个比蜜柚还要甜！”汪木学说。
含糖量是决定水果甜不甜最直接的因素，汪木学心里的标准是12%，连摘几个旱砂西瓜都超过了这个数据，这让他下了决心，准备装运贩卖了。“靖远旱砂西瓜非常甜，我已经采购了12吨！”汪木学举着一个溜圆翠绿的西瓜说。
“可以说，客商口中的‘石头瓜’已经变成了我们农户手中的‘金疙瘩’。”高湾镇副镇长王娟娟告诉记者，高湾镇旱砂西瓜种植面积达20万亩，是全镇的主导产业，占农民总收入的78%。
据了解，近年来，高湾镇创新思路助力产业振兴，实施旱砂西瓜销售品牌化，以过硬的优质产品和信誉打开市场，除了传统本地订单销售之外，部分产品直销北京、西宁、广州、深圳、成都等各大城市，市场占有份额持续扩大，品牌知名度日益提升。（白银市融媒体中心记者 乔斌）
