7月10日，记者获悉，为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，规范订餐平台和入网单位经营行为，崆峒区采取有效措施，加强外卖平台监管，净化网络餐饮经营秩序，维护广大消费者的合法权益。
针对从业人员食品安全方面知识及法律法规进行培训，强化经营者食品安全意识，加强外卖从业人员职业道德教育和操作过程监督，提升行业自律。同时，要求网络餐饮平台加大对入网经营者的经营主体资质、许可信息等内容的审查。凡加入网络外卖平台的餐饮服务企业必须要做到持证经营，开店实行实名制，要有实体店及符合要求的厨房，操作间必须透明公开，确保平台内经营者做到“亮证亮照亮标”，主动接受社会监督。
据了解，此项工作还主要对外卖平台上线店铺信息真实性进行监督检查。重点核实是否如实公示店铺信息、营业执照、食品经营许可证、菜品名称及主要原料名称等信息；对餐饮单位后厨卫生、消毒、人员健康、食品原料采购索证索票和进货查验记录等进行严格监管；对“饿了么、美团”网络外卖平台进行多次专项检查，督促其加大对入网餐饮服务企业的业务培训，进一步规范经营行为。并倡导外卖平台做好反餐饮浪费宣传工作，督促餐饮商家提示消费者适量点餐，鼓励商家上架“小份菜”“半份菜”，引导商家合理设置餐品起送价格、满减促销规则，预防因起送价过高导致的食品浪费。（记者杨曼艺）
