8月28日，记者从城关区市场监管局获悉，日前该局召开严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作推进会。
据悉，会议要求，要以肉类产品生产企业（小作坊）、肉类产品集中交易市场等为重点场所，以猪肉、牛羊肉、禽肉及其肉类产品为重点产品，采取进车间、翻冷库、盘库存、查台账、调记录、验证明等方式，认真细致排查各类风险点。同时，聚焦规模较大和投诉举报较多的肉及肉类产品，加大对生产经营者抽样检验力度，并做好肉类产品“随机查、随机检”工作。依托体系检查、飞行检查和第三方专业机构辅助检查等形式开展抽检工作，进一步摸排更深层次的风险隐患问题，为有力打击违法犯罪行为提供技术支撑。
此外，重点查处未按规定查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；生产经营环境、工艺布局和过程管控不符合卫生规范要求；非法添加非食用物质、滥用食品添加剂；以假充真、以次充好、以低价肉品冒充高价肉品，以其他畜禽产品假冒牛（羊、驴）肉制品；虚假标注生产日期、虚假宣传等，做到查处一案、震慑一片。记者了解到，该局将聚焦关键环节和高风险领域，持续开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，切实保障群众饮食安全。
兰州日报社全媒体记者 郑丽君
