生活融合了诗意与烟火气息，幸福往往藏匿于一粥一饭的平凡之中。对于老年人来说，吃饭不仅仅是一种味蕾的享受，更是心灵的温暖依靠，让他们在品尝美食的同时，深刻感受生活的温馨与美好。在平凉市中心城区，老年食堂不仅妥善解决了老年人的餐饮问题，还通过多样化服务项目的提供、老年助餐服务体系的不断完善，积极拓展服务范围，进一步增强了基础养老服务的品质与内涵。
“老年食堂”悄然走红
“早餐特惠：鲜肉包原价1.5元/个，惠老价1.3元/个……茶叶蛋原价1.5元/个，惠老价1元/个，老年人凭身份证首次注册登记时还可免费领取一份。午餐精选：重庆太安鱼、鱼香肉丝、葱爆仔鸡等。一荤一素+米饭原价11元，惠老价9元；两荤一素+米饭原价13元，惠老价11元；两荤两素+米饭原价14元，惠老价12元……”10月18日早晨7点多，崆峒区果园路老年食堂的负责人王艳，已将精心准备的食谱发布到果园路老年食堂微信群，供群内老年人挑选。
临近中午饭点，记者观察到，居住在中心城区果园路周边的老人们纷纷结伴而来，前往果园路老年食堂。食堂内欢声笑语，老人们满心期待地等候着为他们精心准备的健康营养午餐。
60多岁的刘先生，居住在距离果园路食堂仅一公里左右的小区，他将果园路老年食堂视为中午就餐的首选之地。8月18日中午，他如常与老伴一同来到果园路老年食堂用餐。当日，他选择了两荤两素及两碗米饭作为午餐，原价14元，在享受用餐优惠后，实际支付仅需12元。
在堂食的人群中，记者注意到，除了常见的老年顾客，还有不少年轻人也选择在这里用餐。一位王姓年轻人表示，由于妻子中午在单位就餐，孩子上幼儿园中午不回家，加之自己中午休息时间较短，没有太多时间和精力去做饭。偶然间，他发现了这家老年食堂，起初只是出于好奇尝试，没想到一试便觉得非常满意。食堂提供的饭菜种类繁多，荤素搭配合理，且注重清淡健康，少油少盐，非常适合追求生活品质的年轻人。更重要的是，这里的卫生条件令人放心，他已经养成了经常在老年食堂用餐的习惯，觉得既方便又满意。
“群里家人们，因为天气变冷，食堂为了更好地照顾到老年家人，打算早餐特供陕西口味特色，鸭血粉丝汤，外带一个白吉饼，不知道家人们能不能接受……羊肉汤泡馍，疙瘩汤，家人都可以提意见，我们努力做到让家人有一个热辣滚烫，营养均衡的早餐……”每天，王艳与她的丈夫敬良军都会在食堂的微信群中，细心询问老人们对餐食的建议与反馈。
“确保每位老人对餐食的满意是我们的首要目标，我们将依据大家的宝贵意见，持续优化餐食的品质与口味。当老人过生日时，我们会特别为他们准备一碗热气腾腾的长寿面，搭配一个充满爱意的荷包蛋。若老人希望在生日时与家人亲友共聚一堂，我们也会以满腔的热忱与爱心，为他们提供最贴心的服务，让每位老年朋友都能感受到如家般的温馨！”王艳表示。
实惠+美味共享
和果园路老年食堂一样，碧湖家园老年食堂每到饭点也人声鼎沸，饭菜热气腾腾，香味四溢，让人食欲满满。
食堂里，一块醒目的招牌上，各式菜品及其价格一目了然，诸如特色丸子烩菜仅售9.9元/份，羊肉臊子荞面饸饹12元/份，还有酱香头肉与卤肘子，均以4元/两的亲民价格供应，品种丰富，兼顾了不同老年食客的口味偏好。
走进食堂，可以看到墙上挂着明显的优惠公告，详细列出了优惠对象及标准。在崆峒区中心城区居住的60周岁以上老年人，根据年龄段不同，可享受门市价8折至6折不等的优惠，充分体现了食堂对老年人的关怀与照顾。
食堂内，老人们或坐或站，有的正在品尝美食，有的则在窗口前挑选自己喜欢的菜肴。
70岁的梁老先生是碧湖家园老年食堂的忠实顾客，“老伴忙着照看外孙，我几乎天天都来这儿用餐，这儿的菜肴口味很适合我们老年人。门市价9.9元的烩菜加上两个花卷，打完折只要6.9元，真是太划算了！”梁先生告诉记者。
同样选择了烩菜的王女士，则是陪着80岁高龄的母亲前来碧湖家园。她给母亲办理了优惠卡，一大份烩菜配以两个花卷，折后仅需支付5.9元。王女士表示，母亲在与小区其他老人交谈中得知这里饭菜既美味又实惠，于是特意从澳厦花园赶来体验。
老人们的脸上洋溢着满足与幸福的笑容，仿佛在这里找到了家的感觉。
碧湖家园老年食堂不仅为老年人提供了便利、实惠的就餐环境，更成为社区文化的一部分，促进了邻里间的交流与互动。在这里，老年人可以享受到美味的饭菜，年轻人则可以感受到尊老、敬老的传统美德，共同营造出一个和谐、温馨的社区氛围。
老年食堂负责人薛梅说：“我们的老年食堂已经运营4个多月了，每天都吸引着大量老年人前来用餐，至今已累计为2万多人次的老年人提供了餐饮服务，很多住在老城区的老人跑上两三公里来吃饭，为了方便更多老人就餐，我们考虑下一步在老城区开一家分店。”
打造享老“幸福圈”
在崆峒区东关街道综合养老服务中心，对于74岁的叶旭东老人而言，已不仅仅是居住的场所，更是他心中的另一个温馨“家园”。自一年前入住以来，叶旭东老人发现，即便偶尔回家，家中的饭菜也难以比拟服务中心的多样与可口。“每日餐桌上总有肉香四溢，每一餐都变换着花样，闲暇时还能跟随书法大师挥毫泼墨，我对这样的晚年生活感到无比满足。”叶旭东老人开心地说。
该养老服务中心不仅是叶旭东等老年人的幸福居所，也是崆峒区民政局推进老年助餐服务的另一个重要阵地。据东关街道综合养老服务中心负责人叶小珍介绍，自食堂运营以来，便秉持着“政府主导、基础保障，因地制宜、精准实施，力所能及、适度发展”的核心原则，全心全意为老年人打造贴心、优质的餐饮体验。
食堂的菜单设计尤为考究，从早餐的花卷、包子、稀饭等到午餐的各类炒菜、烩菜、米饭、馒头，晚餐的各类面食、水饺等，无一不体现出对老年人饮食需求的细致关怀。“我们特别采用了自助餐形式，以适应老年人的不同口味和消化能力。菜品以清淡、易消化为主导，同时，我们也严格控制油、盐、糖的使用量，注重食物的营养均衡，确保老年人能够吃得健康、安心、愉悦。”叶小珍详细介绍道。
此外，养老服务中心食堂的功能远不止餐饮服务。这里还配备了多功能活动室、理疗室、书画阅览室、康复训练室等多个功能区，为老年人提供了一个丰富多彩的精神文化生活空间。他们可以在这里畅谈往事、打牌下棋、动手制作手工艺品，充分享受晚年生活的每一刻。
崆峒区东关街道综合养老服务中心的成立，不仅有效解决了老年人的日常用餐问题，更成了他们生活中不可或缺的一部分。许多老年人在这里找到了归属感，享受着与同龄人相聚的欢乐时光。
值得一提的是，除了提供堂食服务外，养老服务中心食堂还贴心地推出了送餐上门服务，为行动不便的老年人带来极大的便利。在价格方面，食堂也针对不同年龄段的老人制定了相应的优惠政策，确保每一位老年人都能以实惠的价格品尝到美味可口的饭菜，让他们的晚年生活更加幸福、无忧。（记者 柳静霓 文/图）
