为切实保障广大群众身体健康，进一步加强农家乐安全生产管理，全面规范农家乐安全经营，中秋节前夕，平凉市市场监管局联合市文旅局、市消防救援支队，在全市范围内组织开展了农家乐安全专项大检查。
检查中，执法人员重点围绕经营主体资格、经营场所卫生、食品及原料采购进货查验、索证索票、餐饮具洗消保洁、文明餐桌落实、“互联网+明厨亮灶”应用、疫情防控“一扫三查”制度落实、可燃气体报警仪安装、液化气瓶使用、消防安全等情况开展了现场检查。
检查组要求，农家乐经营主体负责人要切实提高安全生产意识，全面落实疫情防控、食品安全、游客及工作人员安全、游乐设施安全、场所及建筑安全、消防安全等工作措施。要落实落细疫情防控措施，坚决杜绝松懈、麻痹和侥幸心理，安排人员督促进店消费顾客科学佩戴口罩，落实“一米线”等候、“一扫三查”，询问7天旅居史等有关要求。要着力规范食品经营行为，严格落实食材采购进货查验、索证索票、有效溯源、食品从业人员着装规范和保持个人卫生整洁。不超范围制作提供凉菜，不超能力接待顾客。同时，要做到诚信经营、明码标价、亮证亮照。推广“文明餐桌”，主动为顾客提供“公筷公勺公夹”，践行“光盘行动”，杜绝餐饮浪费行为，倡导绿色生活，传播文明新风尚。拒绝贩卖、宰杀、烹制、食用野生动物。广大消费者发现有相关违法违规行为，可拨打12315及时进行投诉举报。
目前，全市市场监管系统共出动执法人员506人次，检查农家乐经营户114户次，排查风险隐患33条，已整改落实21条，下发责令整改通知书8份，立案查处违法案件5起，罚没款1万元，确保了广大消费者在平凉市农家乐吃得安全、吃得放心。（记者赵晓燕）
