4月29日上午，国网陇南供电公司组织开展“餐桌文明，从我做起；反食品浪费，倡导绿色生活——职工签字承诺”宣传活动，活动在该公司职工食堂开展。
为在全社会营造厉行勤俭节约、制止餐饮浪费的良好氛围，在世界粮食日、反食品浪费法颁布实施三周年之际，陇南公司特别邀请陇南市市场监管局餐饮科专家对公司食堂食品卫生安全及反食品浪费工作进行检查指导。反食品浪费要从思想上杜绝餐饮浪费行为，从制度上完善管理举措，同时要加强食堂在采购、储存、加工、备餐、餐厨垃圾处理等环节的反浪费管理，将“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务全场景、全流程。临近夏季，气温较高，食堂食材应合理安排采购周期和采购食品数量，生鲜食品采取“少采勤采”“即采即用”，储藏间、冰柜等场所卫生，要保持整洁卫生。专家们现场还对食品安全“两个责任”进行了宣讲。
“我签字我承诺，我要争做光盘族”“签完承诺后就不敢再剩饭了”。此次签字承诺活动，通过工作人员讲解、参观宣传展板、光盘打卡等形式，号召大家从自己做起、从点滴做起，自觉养成珍惜粮食、文明用餐的良好习惯；同时呼吁大家要养成节约粮食、杜绝浪费、合理消费的文明新风尚，培养勤俭节约的美好品质，教育引导广大干部职工自觉抵制餐饮浪费，拒做“必剩客”，人人争当“光盘族”。活动现场气氛热烈、反响积极、互动活跃，大家纷纷表示在今后生活中，不铺张浪费，积极践行“光盘行动”，做到适量点餐、节俭就餐、剩餐打包，不剩饭、不剩菜、不浪费，让“舌尖上的节约”成为生活常态，把勤俭节约当作一种习惯、责任和修养，以实际行动弘扬勤俭节约之风，自觉做勤俭节约的宣传者、践行者和示范者。
本次活动在弘扬了中华民族传统美德的同时，让节约理念深入人心，让大家形成绿色健康环保的生活方式，共同弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。活动共发放《反食品浪费倡议书》100余份，参与承诺签字干部职工约150人。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。下一步，国网陇南供电公司将通过主题海报宣传、优化菜品搭配、推出小份菜半份菜、减脂餐等细心、贴心、暖心的服务模式，积极推行“文明餐桌”“光盘行动”等文明健康绿色环保生活理念，切实提高公司全体干部职工厉行节约的自觉性、主动性，用“小餐桌”推动大文明，营造良好社会新风尚。（赵莉芸）
