近日，西固区市场监督管理局开展焙烤食品专项监督抽检工作，提高抽检覆盖率，切实防范区域性、系统性食品安全风险隐患。
执法人员对西部市场荣达蛋糕坊、西部市场康记脆皮蛋糕、大坝市场欧式脆皮蛋糕店、大坝市场婷婷糕点食品店、兰州市西固区吉祥上海老字号蛋糕店、兰州市西固区金佛记绿豆酥专卖店、西固区红玫香瑰食品销售店等11家单位开展焙烤食品专项监督抽检42批次，品类包括糕点32批次、面包10批次，所有抽检食品全部被送至兰州市食品药品检验研究院进行检验，后期将根据检验结果，对检测不合格的依法予以查处。
西固区市场监管局将继续加强餐饮食品中米面及其制品的专项监督抽检力度，及时排查食品安全隐患，严把食品安全关。
兰州日报社全媒体记者 袁文波 实习生 杨俊娜
