当前的天祝，草长莺飞，花香四溢，景色宜人。随着“高铁时代”的到来，天祝驶入“丝绸之路旅游黄金带”快车道。天祝独特的高原生态美景和丰富多彩的涉藏地区文化传统，吸引了大量游客前来观光旅游，为确保广大游客的饮食安全，维护景区消费秩序，营造一个“安心、舒心、放心”的游客消费环境，天祝县市场监管部门积极行动，多措并举，全面加强旅游景区食品安全监管工作，全力保障旅游景区消费者“舌尖上的安全”，全力维护旅游景区消费市场经营秩序。
提前介入，约谈提醒到位
天祝县旅游景区的经营模式多为季节性经营模式，经营主体变更也比较频繁。针对以上特点，基层市场监管所全力组织，提前介入，逐户进行摸排登记、建立档案，主动提醒新入驻的经营户及时办理相关证照，许可证件到期或负责人发生变更的及时办理延续、变更手续，要求经营户对上年度剩余的食品及原辅料全部进行清理，及时维护设施设备，确保正常运行。同时基层监管所联合县消防支队、派出所、镇安监站召开主体责任约谈会议，要求各经营主体要切实履行好旅游景区食品安全第一责任人的职责，严格落实食品安全主体责任。从食品安全责任落实、商品明码标价、禁止消费欺诈、提升服务质量等方面对与会食品经营主体管理人员进行责任约谈，开展约谈5场次，约谈44人次，同时，发布旅游旺季消费提示5条，提醒游客外出游玩、亲朋聚会，莫忘“舌尖上的安全”。
强化意识，组织培训到位
为进一步强化景区经营者的食品安全意识、守法意识和规范经营意识，基层市场监管所组织对景区食品经营单位进行食品安全知识及法律法规集中培训。培训围绕景区经营特点、食品安全存在的问题，历年消费投诉重点等方面，对《食品安全法》《反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》《消费者权益保护法》等法律法规进行解读。同时发放《关于规范旅游市场经营行为的提醒告诫书》126份，要求经营者依法依规诚信经营，坚决杜绝“宰客”现象，自觉维护良好的食品消费环境和旅游经营市场秩序。
紧盯重点，监管落实到位
针对旅游景区食品安全的特殊性，组织人力对旅游景区餐饮主体、农家院、食杂店、小摊点、小经营店等重点单位开展整治，重点检查上述主体的证照情况、从业人员健康情况、场所卫生情况、进货查验、索证索票情况，从原料采购、加工制作、储存运输、洗消保洁等关键环节着力排查食品安全风险隐患和薄弱环节，持续强化监管不松懈。至目前，累计出动执法人员73人次，检查餐饮服务主体166家次，食品经营主体284家次，整改场所卫生未清洁、从业人员未穿戴工作衣帽、食材荤素混放、生熟未分开等问题25个，下达《责令改正通知书通知书》2份，全力守护旅游景区消费者“舌尖上的安全”。
下一步，天祝县市场监管局将严格按照县委县政府旅游活县决策安排部署，紧盯旅游景区食品消费安全，立足市场监管职责，持续加强景区食品安全监管、价格监管、消费投诉处理，为游客提供一个安全放心的消费环境，为建设高原生态旅游黄金区提供强有力的食品安全保障。
