味觉江湖 | 人间烟火“一口香”
2023-01-10 17:54:06 来源: 新华网
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    甘肃省平凉市灵台县位于黄土高原的东部,素有“陇东粮仓”的美誉。用“粮仓”中的优质小麦面粉做出的灵台手工面,又叫“龙须面”“长面”,距今已有3000多年的历史。面好吃,核心在“手工”二字上。在这里,和面、揉面、擀面、切面是许多农村媳妇的看家手艺。一碗看似简单的汤面,串起了当地人的一生,也映照出生活的变迁。

    文案:郑琬

    制作:贾灏

    编辑:刘欣瑜

    海报:刘娜

    鸣谢:灵台县融媒体中心

   

责任编辑: 王生元

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